在奥尔贝泰洛参加意大利语和烹饪课程

标准课程加上2次文化户外活动、1次全天游览和每周3次烹饪活动（品尝葡萄酒、油和生物食品，并参观农场）。由专业厨师带领学生准备菜肴、品尝和参观农场。托斯卡纳的马雷马是意大利地区之一，其食品工业更倾向于有机生产过程，并在地中海传统烹饪和葡萄酒制作的最古老传统中找到了一个自然的盟友。参加此课程的学生将能够进入传统意大利家庭的厨房，亲手制作传统菜肴（从开胃菜到甜点），并在专家厨师的指导下尝试这些菜肴，搭配一些最好的意大利葡萄酒。 课程包括以下内容： - 4小时小组课程（周一至周五，每周20小时）； - 2次小组文化户外活动（持续时间取决于距离和活动种类，每次2-5小时）； - 第一个周末的一次全天小组游览（8-12小时）； - 每周3次烹饪活动（交替进行葡萄酒、油和有机食品品尝以及农场参观）。学生将在专业厨师的指导下亲手制作菜肴，在品尝和农场参观过程中得到引导。学生由一位老师陪同乘坐私家车，老师充当文化和语言中介，并提供学校与餐厅、意大利家庭和农场之间必要的联系点。持续时间取决于活动类型和距离。 烹饪活动可能包括： - 品尝传统食物样品，随后在意大利家庭中与家人共进晚餐并进行交流； - 参观马雷马的农业食品公司，有可能享用传统晚餐，品尝食物和当地葡萄酒； - 参观奥贝泰洛潟湖的渔民的养鱼工厂或协助渔民的捕鱼活动，以及在蒙特阿尔焦港口选择和拍卖鱼的过程，随后在典型的海滨餐厅共进晚餐。