- Præsentation af kursus i fransk vinsmagning.
- Vinens og vinens historie (fra oldtiden til nutiden).
- Ønologi (vinstokke, druer, ampelografi: undersøgelse af jordbund og udvælgelse af druesorter...
- Kendskab til franske vinregioner: geografi, betegnelser, jordbundstyper, druesorter...
- Læring af teknikken og ordforrådet for smagning, en fornøjelse, der appellerer til sanserne.
- 2 halvdagsudflugter til en lokal vingård.
- Sammenligning af mad og vin.
- Læringsmateriale inkluderet.
- Officielt RFI-certifikat.Forbedr dit franske, og lær at diskutere vin.
Uanset om du er en fin connaisseur eller bare en vinelsker, så kom og kom ind i den fascinerende verden af vinfremstilling og vinsmagning med kurset Sprog og vin.
20 fransklektioner om ugen + 2 halvdagsture til en lokal vingård
Gennem vinsmagning vil du lære det specifikke franske ønologiske ordforråd og opdage din personlige smag. Du vil lære at genkende en vins styrker og svagheder og få råd om, hvordan du laver din egen vinkælder. Det indledende vinkursus vil blive undervist af en velkendt sommelier eller rådgiver i vinfremstilling.
Fransk vin har et fremragende ry, men kender du egentlig de indviklede detaljer mellem de forskellige franske vinregioner? På dette kursus vil du smage et særligt udvalg af franske vine, lære at diskutere vin i dybden og forstå de forskellige appellationer og druesorter.
Program for kurset:
- Præsentation af fransk vinsmagningskursus
- Vinens og vinens historie (fra oldtiden til i dag)
- Ønologi (vinstokken, druer, ampelografi: jordbundsundersøgelser og udvælgelse af druesorter)
- Kendskab til franske vinregioner: geografi, betegnelser, jordtyper, druesorter, ...
- Lære teknikken og vokabularet i vinsmagning, en fornøjelse, der appellerer til sanserne.
- 2 halvdagsudflugter til en lokal vingård
- Matchning af mad og vin
- Læringsmaterialer inkluderet
- Officielt RFI-certifikat
Lektioner per uge: 20 (45 minutter pr. lektion)
Max. antal studerende pr. klasse: 15
Start datoer: Hver mandag
Påkrævet minimum sprogniveau: Let øvede (B1) eller højere