Aprenda Italiano & Enologia em Orbetello

Curso Standard combinado com 2 atividades culturais ao ar livre, 1 excursão de dia inteiro e 3 atividades culinárias por semana (as atividades serão alternadas entre degustações de vinho, azeite, bioalimentos e visitas a fazendas). Os alunos serão conduzidos por cozinheiros profissionais na preparação de pratos, degustações e visitas a fazendas.A Maremma toscana é uma das regiões italianas em que a indústria alimentícia tende mais para os processos de produção orgânicos e encontra um aliado natural na tradição mais antiga da culinária mediterrânea e da vinificação. Os alunos que frequentam este curso poderão entrar na cozinha de famílias tradicionais italianas e preparar, com as próprias mãos e sob a orientação de cozinheiros experientes, pratos tradicionais (das entradas às sobremesas) e degustar estes pratos com alguns dos melhores vinhos italianos.Além das aulas de língua geral realizadas em sala de aula durante a manhã, o curso inclui três tardes por semana dedicadas a atividades especiais que podem consistir em: - Amostras de comida tradicional, seguidas de jantar e conversa com a família em uma casa italiana; - Visita de empresas agroalimentares na Maremma com possibilidade de jantares típicos, provas de comida e vinhos locais; - Visita à piscicultura dos pescadores na lagoa Orbetello ou assistência na chegada dos pescadores, bem como na seleção e venda em leilão do pescado nos Portos do Monte Argentario, seguido de jantar em um restaurante típico à beira-mar . Um professor acompanha os alunos aos locais, aos centros de produção agrícola e alimentar e às famílias italianas.