Lär dig Italienska & matlagning i Orbetello

Standardkurs i kombination med 2 kulturella utomhusaktiviteter, en heldagsutflykt och 3 kulinariska aktiviteter (omväxlande vin-, olja- och biomatprovningar och besök på gårdar) per vecka. Studenterna vägleds av professionella kockar vid beredningen av rätter, provsmakningar och besök på gårdar.Toskanska Maremma är en av de italienska regionerna där livsmedelsindustrin tenderar mer mot ekologiska produktionsprocesser och finner en naturlig bundsförvant i den äldsta traditionen av medelhavsköket och vinframställning. Studenterna som går denna kurs kommer att kunna gå in i köket hos traditionella italienska familjer och förbereda, med sina egna händer och under ledning av expertkockar, traditionella rätter (från förrätter till efterrätter) och att smaka på dessa rätter med några av de bästa Italienska viner.Förutom de allmänna språklektionerna som hålls i klassrummet under förmiddagen, innehåller kursen tre eftermiddagar per vecka tillägnade speciella aktiviteter som kan bestå av: - Prover på traditionell mat, följt av middag och samtal med familjen i ett italienskt hem; - Besök av jordbruksföretag i Maremma med möjlighet till typiska middagar, provsmakning av mat och lokala viner; - Besök av fiskarnas fiskodlingsanläggning i Orbetello-lagunen eller assistans vid fiskarnas ankomst, samt med urval och auktion av fisken i hamnarna i Monte Argentario, följt av middag i en typisk restaurang vid havet . En lärare följer med eleverna till platserna, till jordbruks- och livsmedelsproduktionscentra och de italienska familjerna.