10 Akademische Vorbereitung / PathwayKurse in Melbourne

Material- und Servicegebühr: AUD 2000. Messer-Sets: AUD 300. Uniformgebühr: AUD 300.Diese Qualifikation spiegelt die Rolle hochqualifizierter leitender Angestellter wider, die ein breites Spektrum an Fähigkeiten im Gastgewerbe in Kombination mit Managementfähigkeiten und fundierten Kenntnissen der Branche einsetzen, um Gastgewerbebetriebe zu koordinieren. Sie arbeiten selbstständig, tragen Verantwortung für andere und treffen eine Reihe von operativen Geschäftsentscheidungen. Mit dieser Qualifikation kannst du in jedem Bereich des Gastgewerbes als Abteilungs- oder Kleinbetriebsleiter/in arbeiten. Zu den vielfältigen Arbeitgebern gehören Restaurants, Hotels, Motels, Cateringbetriebe, Clubs, Kneipen, Cafés und Coffeeshops. Mit dieser Qualifikation kannst du dich vielseitig weiterbilden und gezielte Fähigkeiten in den Bereichen Beherbergung, Kochen, Essen und Trinken sowie Glücksspiel erwerben. Die in dieser Qualifikation vermittelten Fertigkeiten müssen in Übereinstimmung mit der Gesetzgebung des Commonwealth und der Bundesstaaten/Territorien, den australischen Standards und den Verhaltenskodizes der Branche angewendet werden. Zum Zeitpunkt der Veröffentlichung gelten für diese Qualifikation keine Berufslizenzen, Zertifizierungen oder besonderen gesetzlichen Anforderungen.