95 Studiare Italiano & Enologia a Italia

La cucina italiana e i vini italiani sono famosi in tutto il mondo e sempre più studenti desiderano imparare insieme la lingua italiana e la cucina italiana.

Impara la lingua italiana e scopri la cucina italiana - con un corso pratico che ti introdurrà nel mondo del cibo e dei vini italiani.

Le lezioni di lingua si tengono al mattino, con tutta una serie di attività culturali, lezioni di cucina, visite speciali con degustazione di prodotti enogastronomici ed escursioni nel pomeriggio e nei fine settimana.

Oltre a 20 lezioni di italiano a settimana per 2 settimane, questo programma include anche:

• 2 lezioni sulla cucina tradizionale campana
• 2 lezioni sui vini tradizionali della Campania
• 1 Tour della città di Salerno di mezza giornata
• 1 Visita di mezza giornata al mozzarelificio (bufale e laboratorio) con degustazione finale o visita di mezza giornata ad una cantina vinicola o ad un limoncello con degustazione finale
• 1 escursione di un'intera giornata
• 2 seminari culturali su vini e gastronomia

La quota di iscrizione è inclusa nel prezzo del corso.

Questo corso include 20 lezioni di lingua generale e 2 lezioni di degustazione di vini di 3 ore ciascuna nel pomeriggio.
Il vino in Romagna è da sempre simbolo di ospitalità e convivialità. – Date di inizio: ogni settimana. – Durata: 1 settimana (estendibile su richiesta). – Degustazione di vini locali inclusa. – Degustazione di prodotti gastronomici locali inclusa. – Livello di lingua italiana richiesto: A1/A2 CONTENUTI DEL CORSO – Vocabolario del vino. – Analisi sensoriale del vino e tecnica di degustazione. – Degustazione di vini tipici regionali. – Panoramica del vino italiano.

20 lezioni di Italiano più un corso di degustazione di 3 ore.
Il vino rappresenta una parte importante del modo di vivere Italiano e della cultura Italiana.

Non è raro trovare una bottiglia di vino a tavola durante una cena Italiana. Il vino viene considerato un'opera d'arte piena di tradizione. Puoi vedere vigneti in tutta Italia, specialmente in Toscana.

Luigi Veronelli, enologo e gastronomo molto importante, dice: “Il vino è il canto della terra verso il cielo”.

Se vuoi saperne di più su questa canzone e sul mondo del Vino, puoi partecipare al corso di degustazione di vini!

La scuola ti propone un viaggio tra diverse tipologie di vini Italiani, in particolare quelli Toscani. Ti verrá insegnato come scegliere un buon vino e come abbinarlo ai diversi piatti.

Questo corso include 12 lezioni pratiche di cucina, tutte le cene dopo cucina, escursione guidata in un vigneto e degustazione di vini e libro di cucina.

Corso Standard abbinato a 2 attività culturali all'aperto, 1 escursione di un'intera giornata e 3 attività culinarie (alternando degustazioni di vino, olio e prodotti biologici e visite ad aziende agricole) a settimana. Gli studenti sono guidati da cuochi professionisti nella preparazione di piatti, degustazioni e visite di aziende agricole.
La Maremma toscana è una delle regioni italiane in cui l'industria alimentare tende maggiormente ai processi di produzione biologica e trova un alleato naturale nella più antica tradizione della cucina e dell'enologia mediterranea. Gli studenti che parteciperanno a questo corso potranno entrare nella cucina delle famiglie tradizionali italiane e preparare, con le proprie mani e sotto la guida di cuochi esperti, piatti tradizionali (dagli antipasti ai dolci) e degustare questi piatti con alcuni dei migliori vini italiani.

Cosa include il programma:

• 4 ore di lezioni di gruppo (dal lunedì al venerdì, 20 ore a settimana);
• 2 attività culturali all'aperto in gruppo (la durata dipende dalla distanza e dal tipo di attività, 2-5 ore ciascuna);
• 1 escursione di un'intera giornata in gruppo nel primo weekend (8-12 ore);
• 3 attività culinarie (alternando degustazioni di vino, olio e prodotti biologici e visite a fattorie) a settimana. Lo studente è guidato da cuochi professionisti nella preparazione dei piatti, durante le degustazioni e le visite alle fattorie. Lo studente è accompagnato in un'auto privata da un insegnante che funge da mediatore culturale e linguistico e fornisce il necessario punto di collegamento tra la scuola e i ristoranti, le famiglie italiane e le fattorie in cui si svolgono le attività. La durata dipende dal tipo di attività e dalla distanza.

Le attività culinarie possono consistere in:

• Assaggi di cibi tradizionali, seguiti da una cena e da una conversazione con la famiglia in una casa italiana;
• Visita di aziende agroalimentari della Maremma con possibilità di cene tipiche, degustazioni di cibi e vini locali;
• Visita dell'impianto di allevamento ittico dei pescatori nella laguna di Orbetello o assistenza all'arrivo dei pescatori, nonché alla selezione e alla vendita all'asta del pesce nei Porti di Monte Argentario, seguita da una cena in un ristorante tipico sul mare.

include:
Corso standard
2 lezioni di cucina tradizionale campana
2 lezioni sui vini tradizionali della Campania
1 tour di mezza giornata a Salerno
1 visita di mezza giornata alla fabbrica di mozzarella (bufali e laboratorio) con degustazione finale
1 visita di mezza giornata in una fabbrica di limoncello con degustazione finale
1 escursione di un'intera giornata
2 seminari culturali su vini e gastronomia

Durante il corso ci sarà anche l'opportunità di visitare un rinomato winebar.

Per una migliore comprensione, verranno utilizzate tabelle, mappe e altri materiali di supporto visivo. Verranno affrontati argomenti come l'abbinamento tra vino e cibo e il confronto tra vini italiani e vini stranieri.

Gli argomenti trattati dal corso sono:

• come leggere l'etichetta di una bottiglia di vino italiano;
• la classificazione dei vini italiani (vino della casa o etichetta d'origine, D.O.C e D.O.C.G.);
• le tecniche tradizionali di coltivazione, fermentazione e invecchiamento utilizzate in Italia;
• degustazione e terminologia del vino;
• la produzione di vino in Italia e il suo consumo;
• nuovi sviluppi e vini non tradizionali;
• La produzione toscana, il Nord-Ovest (Piemonte), il Nord-Est (Friuli, Sud-Tirolo e altre regioni, in particolare al centro e al sud).

L'esclusivo programma Italian Wine Lovers è pensato non solo per gli specialisti del vino, ma per tutti coloro che semplicemente... amano il vino e desiderano vivere un'esperienza full-immersion nel mondo dei vini italiani assaporando tutto ciò che Firenze ha da offrire.

Le lezioni e le degustazioni di vino si svolgeranno in un'incredibile terrazza con vista a 360 gradi sui tetti della città, permettendo ai partecipanti di vivere tutta la magia che rende Firenze unica, godendosi la propria passione per il vino.

Gli studenti potranno seguire le lezioni di italiano al mattino e sperimentare un incredibile itinerario nel mondo dei vini italiani attraverso lezioni dedicate, degustazioni e visite ai produttori locali.

Il programma non si concentrerà solo sul punto di vista tecnico, ma anche sugli aspetti culturali, storici e tradizionali del mondo del vino italiano e su come esso sia intimamente connesso a tanti aspetti della vita e della cultura italiana, rendendolo un'esperienza completamente diversa da qualsiasi altro programma simile.

Questo corso include lezioni Intensive (20) e 6 lezioni in piccoli gruppi (da 1 a 5 studenti) a settimana incentrate sui vini Italiani.
La componente Vino Italiano offre una panoramica del complesso ed affascinante mondo dei vini italiani. Le sessioni mirano a sensibilizzare su ciò che le persone acquistano e su ciò che le persone bevono e sulle differenze tra le varie etichette e bottiglie.

Questo corso fornisce un'introduzione all'arte della coltivazione del vino e include la degustazione dei più noti vini Italiani.

Questo corso fornisce un'introduzione all'arte della coltivazione del vino ed include la degustazione dei più noti vini Italiani.

Se hai un grande interesse per la cucina italiana e ami i vini locali, OMNILINGUA ha il corso che fa per te. Questo corso speciale include i seguenti elementi a settimana: 4 ore di italiano al giorno dal lunedì al venerdì dalle 9.00 alle 12.40 in un gruppo con studenti dello stesso livello con 4-5 studenti in media, massimo 9.

Le lezioni di cucina si svolgono due volte a settimana, ogni mercoledì e venerdì dalle 16.00 alle 20.00 presso la casa dello chef, un bellissimo appartamento nel centro di Sanremo con un'ampia terrazza da cui si gode una bella vista sulla città. Lo chef è molto esperto, parla lentamente e introduce gli studenti nei segreti della cucina italiana e delle specialità liguri. I piatti preparati verranno poi serviti e accompagnati da vini italiani.

La degustazione di vini si svolge a scuola il giovedì, solitamente dalle 16:30 alle 18:00. I partecipanti ricevono un'introduzione al mondo dei vini italiani da un esperto di vini con una lunga esperienza. L'evento prevede i vini regionali più pregiati e conosciuti, accompagnati da stuzzichini tipici della cucina locale.

Le lezioni di degustazione sono tenute da un esperto di vino / SOMMELIER, che ti accompagnerà in un tour pensato per ampliare le tue conoscenze su uno dei prodotti più tipici e tradizionali d'Italia, ovvero il vino.

Non solo imparerai la teoria del vino ma, soprattutto, come degustarlo e come abbinarlo ai vari cibi. Il corso può terminare con una visita a una cantina dove potrai conoscere i vari processi utilizzati per trasformare un grappolo d'uva in una bottiglia di vino.

Corso di italiano generale (GI23) + 6 ore di degustazione di vino a settimana.

I corsi di degustazione di vino si tengono nel tardo pomeriggio e includono alcuni stuzzichini da consumare con il vino.