27 spansk- og madlavningsprogrammer i Spanien

Det omfatter Intensivkursus 20 plus 2 madlavningsworkshops på 90 minutter om ugen hver med frokost inkluderet. Gruppestørrelsen er for 1 til 2 elever.

På dette kursus i Granada, det sidste muslimske kongerige i Spanien, lærer kursisterne om den arabiske arv, der stadig er fremherskende i den saftige gastronomi i denne smukke østlige andalusiske region.

Det spanske køkken har en stor del af sine typiske retter at takke araberne for. Selv om mange kulturelle landvindinger fra denne periode blev glemt, da de kristne generobrede Spanien, er madlavnings- og bagekunsten blevet bevaret. Du vil lære at tilberede nogle af de mest udsøgte opskrifter fra Al-Andalus-tiden. Læreren på kokkeskolen CookEle er en professionel kok med mange års erfaring inden for catering. Hun vil demonstrere tilberedningen af særlige retter eller et tapasudvalg, og hun kombinerer undervisning i spansk med sin passion for madlavning. Vores spansk kursus Intensive 20 suppleres af 4 private madlavningskurser på 45 minutter om ugen.

Gastronomi er en vigtig del af den spanske kultur. Dette kursus omfatter et intensivt spanskkursus med 20 lektioner om ugen (50 minutter pr. lektion), kombineret med 2 madlavningssessioner om ugen (en session varer 2,5 timer). På madlavningskurserne lærer kursisterne traditionelle spanske opskrifter som tapas, paella og meget mere.

Kurset omfatter:

• 4 spansktimer om dagen: fra mandag til fredag, om morgenen.
  
• 9 madlavningstimer, der finder sted efter spansktimerne, om
  eftermiddag, 3 dage om ugen.

Spanskkurset med 20 lektioner om ugen er en effektiv og hurtig måde at lære spansk på. Indholdet er opdelt i to dele: grammatik og sproglige færdigheder og derefter indlæring og brug af nyt ordforråd.

Vi inviterer dig til at opdage et af de mest symbolske og hemmelige steder i Baskerlandet: de gastronomiske samfund.



Hvad er et gastronomisk selskab?

Et gastronomisk selskab er et sted, hvor baskiske familier og venner mødes for at lave mad og spise. Det er en medlemsklub med fokus på gastronomi, fødestedet for mange gode kokke og samlingspunktet for producenter af råvarer. Det er almindeligt at finde mange af disse foreninger i baskiske byer og kvarterer. Hos Lacunza er vi glade for at kunne invitere dig ind i en af de mest anerkendte og bedst placerede foreninger i byen.

De studerende vil modtage opskriften på det tilberedte måltid i slutningen af kurset.
Eleverne skal give os besked om eventuelle fødevarerestriktioner, allergier, vegetarer osv. mindst 1 uge i forvejen.



Tidsplanen for aktiviteten vil være som nedenfor:

17:00 Rundvisning i faciliteterne og forklaring af foreningens koncept/historie
18:00 Madlavningskursus (2/3 pintos, hovedret og dessert)
19:45 Middag
21:00 Afslutning af aktiviteten

Grupper er på min. 2 elever og max. 15 elever

Bemærk venligst, at madlavningskurset IKKE er tilgængeligt hver uge, men kun i ugen med de angivne datoer.

Den angivne pris er for det generelle spanskkursus (20 lektioner om ugen) plus 1 madlavningssession om ugen.

Prisen på madlavningskurserne kan variere alt efter typen af madlavning og datoer.

Dette kursus er for gastronomielskere, som giver dig mulighed for at skræddersy et madlavningskursus og kombinere det med spanskundervisning. Det er en kombination af 20 gruppelektioner i alment spansk og 1 madlavningssession om ugen.

Inkluderer observation og prøvesmagning.

Intensive kurser med latinundervisning.

Intensive 20 og 10 lektioner om ugen i madlavning.

Omfatter 20 lektioner i spansk og 3 lektioner i madlavning om ugen.

Hvis du nyder at eksperimentere i køkkenet og nyde det spanske køkken, så åben flasken og meld dig til.

Indhold:

• Lær at tilberede regionale specialiteter
  
• Lær at tilberede en 3-retters menu
  
• Inkluderer ingredienser og køb på det lokale marked, madlavning, smagning og diskussion.
  
  Spansk madlavning har skabt overskrifter i de senere år, med verdens opmærksomhed fokuseret på den traditionelle madlavning af høj kvalitet såvel som den innovative; godt nyd et madlavningskursus med en professionel kok. Dette kursus er designet til at lære dig kunsten i andalusisk madlavning; undervisningen foregår i køkkenet på en restaurant. Når du har tilberedt dine retter, vil frokosten blive serveret med en dejlig flaske vin!
  
  Lær spansk, mens du nyder det spanske køkken!
  
  Dette kursus består af 20 spansklektioner på Almeria Spanskeskole og 3 madlavningslektioner om ugen, i et køkken i en restaurant.

Prisen inkluderer: Kursusmateriale, lærebog, 20 spansktimer om ugen, 4 spanske madlavningstimer om ugen, 4 kulturelle aktiviteter.

Dette program er designet, så de studerende kan opleve smagen og teknikkerne i spansk gastronomi på første hånd, samtidig med at de kombinerer det med et praktisk kursus i spansk.

Det er et helt praktisk kursus, hvor deltagerne sammen med vores kokke tilbereder forskellige retter i hver klasse og nyder godt af både gastronomiske og kulturelle aktiviteter.
Her på CLIC ser vi gastronomi som noget, der går ud over køkkenets grænser og giver os et andet perspektiv på livet. Det afspejler sig i vores program.
Og endelig skal du have det sjovt! Vores blanding af spansk- og madlavningskurser under ledelse af professionelle vil sikre, at dit ophold i Cadiz bliver mindeværdigt.

Madlavning er en fremragende måde at lære et sprog på og forstå det bedre, samtidig med at man udvikler sin kommunikative og interkulturelle kompetence. Det er svært at forstå den spanske kultur uden dens gastronomi, uden samtalen efter middagen, den sociale begivenhed par excellence, hvor kommunikation, fejring og sameksistens finder sted. Skolen tilbyder et rum, der er designet til at stimulere kreativitet og samarbejdslæring, som kan kombineres med Intensive 20-kurset.

• Grupper på højst 12 studerende og mindst 5.
  
• Startdatoer: Mandag - fredag (september - juli).
  
• Niveauer: Begynder - Avanceret.
  
• Varighed: 3-timers workshops + frokost eller middag og eksklusivt forklæde.