レッジョ・エミリア、 イタリア語コース＆カルチャープログラム 1週間 €149から
イタリア語&カルチャープログラムは、イタリア語の上達と共に、地元の伝統文化についてより深く学びたい方のために開講されています。一般的なイタリア語レッスンと合わせて、料理教室、芸術、文学、レッジョ・エミリアの人気スポットを巡るツアーなど様々なカルチャーアクティビティが盛り込まれています。
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レッジョ・エミリア
レッジョ・エミリア 学生から評価された街の魅力度：
4.2
学校ではエミリア地方の郷土料理を学ぶ料理教室を開催しており、約3時間のレッスンです。生徒たちは手作りパスタの作り方や、トルテッリ、カッペレッティ、ラザニアといった詰め物パスタ、地元のほうれん草パイ「エルバッツォーネ」、各種ソース、牛肉や鶏肉を使ったメインディッシュなど、伝統的なレッジョ・エミリア料理の秘訣を学びます。伝統的なデザート、ライスケーキ、ズッパ・イングリゼ、ティラミス、チャンベッラも忘れずに。 受講生は自ら調理した料理を共に味わう時間も楽しめます。要望に応じて、パルミジャーノ・レッジャーノチーズ、バルサミコ酢、プロシュットハム、ランブルスコワインの生産者訪問を追加可能。現地で試食しながらエミリア地方の有名な本場の特産品を深く理解できます。また要望に応じて、1日で1つ以上のエミリア伝統レシピを学ぶ短期料理コースも提供しています。