Scuola Leonardo da Vinci Turin, Italien

Dette er en pakke med 15 private forberedelseslektioner til CILS eksamen pr. uge. Den er beregnet til studerende med en forståelse af italiensk på A2-, B1- eller B2-niveau.

Dette er en pakke med 20 private CILS eksamensforberedelseslektioner pr. uge. Den er beregnet til studerende med en forståelse af italiensk på A2-, B1- eller B2-niveau.

Kurset omfatter et møde på ca. 3 timer om ugen.

I løbet af hver lektion forbereder og tilbereder eleverne en forskellig komplet menu, der består af typiske retter fra det italienske køkken i traditionen for ægte enkelhed. I begyndelsen af hver lektion forklarer læreren dagens menu og fordeler arbejdet. Under forberedelsen og tilberedningen af maden demonstrerer, forklarer og giver læreren værdifulde tips og tricks. Eleverne dækker bord og spiser sammen. Hver elev eller hvert elevpar præsenterer og serverer den ret, de har tilberedt, for de andre.

Dette kursus er organiseret på en sådan måde, at eleverne med deres egne hænder kan opleve, hvordan man laver mad i italiensk stil. Deltagerne modtager en opskriftsbog med et ordforråd på flere sprog.

For dem, der er fascineret af skønheden i italienske monumenter og ikke er tilfredse med kun en grundlæggende forståelse af dem. Skolens kursus i italiensk kunsthistorie giver dig mulighed for at lære i dybden om den historie og sociale kontekst, som disse mesterværker blev designet og udført i.

Kurset er designet til at vise, ved hjælp af dias og guidede besøg, kunstens udvikling i Italien i forhold til resten af Europa og giver dig en introduktion til de vigtigste kunstneriske stilarter (romansk, gotisk, renæssance, barok). Du vil stifte bekendtskab med de vigtigste værker af kunstnere som Botticelli, Leonardo, Raphael og Michelangelo, mens du lærer om de mest betydningsfulde historiske og sociale begivenheder, der ledsagede dem.

Programmet består af en generel og en specifik del. Den specifikke del varierer fra by til by, og tager især hensyn til kunsthistorien i den valgte by.

I løbet af kurset vil der også være mulighed for at besøge en berømt vinbar.

For at give en bedre forståelse vil der blive brugt tabeller, kort og andet visuelt støttemateriale. Emner som, hvordan man matcher vin og mad sammen, og sammenligner italienske vine med udenlandske vine, vil blive behandlet.

De emner, der behandles på kurset, er:

• hvordan man læser etiketten på en flaske italiensk vin;
  
• klassificeringen af italienske vine (husets vin eller oprindelsesmærkning, D.O.C. og D.O.C.G.);
  
• de traditionelle teknikker til dyrkning, gæring og lagring, der anvendes i Italien;
  
• vinsmagning og terminologi;
  
• vinproduktion i Italien og dens forbrug;
  
• nye udviklinger og ikke-traditionelle vine;
  
• Produktion i Toscana, Nordvest (Piemonte), Nordøst (Friuli, Syd-Tirol og andre regioner, især i centrum og i syd).