Suivez des cours de Français & Oenologie à Nice

Améliorez votre français et apprenez à parler de vin.

Que vous soyez un fin connaisseur ou un simple amateur de vin, entrez dans le monde fascinant de la vinification et de la dégustation avec le cours Langue et Vin.

20 leçons de français par semaine + 2 demi-journées dans un vignoble local Tout au long de la dégustation, vous apprendrez le vocabulaire œnologique français spécifique et découvrirez votre goût personnel. Vous apprendrez à reconnaître les forces et les faiblesses d'un vin et serez conseillé pour constituer votre propre cave à vin. Le cours d'initiation au vin sera dispensé par un sommelier ou un conseiller en œnologie de renom. La réputation des vins français n'est plus à faire, mais connaissez-vous vraiment les subtilités des différentes régions viticoles françaises ? Pendant ce cours, vous dégusterez une sélection spéciale de vins français, apprendrez à discuter du vin en profondeur et à comprendre les différentes appellations et variétés de raisin.

Programme du cours :

• Présentation du cours de dégustation de vins français.
• Histoire de la vigne et du vin (de l'Antiquité à nos jours)
• Œnologie (la vigne, le raisin, l'ampélographie : étude des sols et sélection des cépages).
• Connaissance des régions viticoles françaises : géographie, appellations, types de sols, cépages, ....
• Apprentissage de la technique et du vocabulaire de la dégustation, un plaisir qui fait appel aux sens.
• 2 excursions d'une demi-journée dans un vignoble local
• Accorder les mets et les vins
• Matériel pédagogique inclus
• Certificat officiel RFI