Курсы итальянского языка и виноделие в Турине

Во время курса также будет возможность посетить известный винный бар.

Для лучшего понимания будут использоваться таблицы, карты и другие наглядные материалы. Будут рассмотрены такие темы, как сочетание вина и еды, сравнение итальянских вин с иностранными.

В рамках курса рассматриваются следующие темы:

• как прочитать этикетку бутылки итальянского вина;
  
• классификация итальянских вин (домашнее вино или с маркировкой D.O.C и D.O.C.G.);
  
• традиционные техники выращивания, ферментации и выдержки, используемые в Италии;
  
• дегустация вин и терминология;
  
• производство вина в Италии и его потребление;
  
• новые разработки и нетрадиционные вина;
  
• производство в Тоскане, на северо-западе (Пьемонте), на северо-востоке (Фриули, Южный Тироль и другие регионы, особенно в центре и на юге).