Studiare Italiano & Cucina a Reggio Emilia

La scuola organizza corsi di cucina di una settimana sulla cucina locale emiliana con lezioni di circa 2 o più ore al giorno, dal lunedì al venerdì. Agli studenti viene insegnato come fare la pasta fatta in casa e i segreti per preparare i piatti della tradizione reggiana: pasta ripiena, ad esempio tortelli, cappelletti, lasagne, torta di spinaci all'erbazzone, una varietà di salse e secondi piatti di manzo e pollo senza dimenticare i dolci tradizionali, torta di riso, zuppa inglese, tiramisù e ciambella. Gli studenti si divertiranno anche a mangiare il cibo che hanno preparato insieme. Al corso possono essere aggiunte visite ai produttori locali di Parmigiano-Reggiano, Aceto Balsamico, Prosciutto e Lambrusco, dove gli studenti potranno assaggiare e apprezzare le famose specialità genuine della regione Emilia. Sono disponibili su richiesta anche corsi di cucina di un giorno in cui gli studenti imparano a preparare una o più ricette classiche emiliane.

I corsi si tengono presso: Un agriturismo in campagna - Condotti in inglese o in italiano, i corsi si svolgono in un agriturismo vicino a Reggio che offre vitto e alloggio facoltativi. Si trova a 4 km dal centro di Reggio Emilia ed è facilmente raggiungibile in autobus o in bicicletta. Durante il tuo soggiorno, i proprietari possono offrirti molte attività possibili come: golf, equitazione, mountain bike ed escursioni nella natura attraverso le colline della Reggiana. Le lezioni di italiano sono disponibili su richiesta. Le lezioni di cucina possono anche essere combinate con un corso di lingua italiana tenuto presso l'agriturismo o a Reggio Lingua. Casa privata - Il corso si tiene in italiano o in inglese in una casa privata nella città di Reggio Emilia o nella campagna collinare di Canossa. Una vacanza perfetta per singoli o coppie che desiderano imparare la cucina casalinga emiliana in un ambiente familiare e amichevole. Le lezioni di cucina possono anche essere combinate con un corso di lingua italiana tenuto a Reggio Lingua.