96 olasz és borászat tanfolyam Olaszországban

Az olasz konyha és az olasz borok világszerte híresek, és egyre több diák szeretné az olasz nyelvet és az olasz konyhát együtt tanulni.

Tanulja meg az olasz nyelvet és fedezze fel az olasz konyhát - egy gyakorlati tanfolyamon, amely bevezet az olasz ételek és borok világába.

Délelőttönként nyelvórákat tartanak, délutánonként és hétvégén pedig kulturális tevékenységek egész sora, főzőtanfolyamok, különleges látogatások étel- és borkóstolókkal, valamint kirándulások.

A 2 héten át heti 20 olasz nyelvórán kívül ez a program a következőket tartalmazza:

• 2 óra a hagyományos campaniai főzésről
  
• 2 óra a hagyományos campaniai borokról
  
• 1 félnapos városnézés Salernóban
  
• 1 félnapos látogatás egy mozzarellagyárba (bivalyok és műhely) zárókóstolással vagy félnapos látogatás egy borospincébe vagy egy limoncellógyárba zárókóstolással.
  
• 1 egész napos kirándulás
  
• 2 kulturális szeminárium a borokról és a gasztronómiáról
  
  A beiratkozási díjat a tanfolyam ára tartalmazza.

Ez a tanfolyam 20 általános nyelvórát és 2 db, egyenként 3 órás borkóstoló órát tartalmaz délután.

A tanfolyam tartalmazza:

• Helyi borkóstoló.
  
• Helyi gasztronómiai termékek kóstolása.
  
  A tanfolyam tartalma: A tanfolyam a következő: A tanfolyam a borászat és a borkóstolás jegyében zajlik:
  
• Borászati szókincs.
  
• A bor érzékszervi elemzése és kóstolási technika.
  
• Jellegzetes regionális borok kóstolása.
  
• Az olasz borok áttekintése.

A tanfolyam során lehetőség nyílik egy neves borbár meglátogatására is.

A jobb megértés érdekében táblázatok, térképek és egyéb vizuális segédanyagok kerülnek felhasználásra. Olyan témák kerülnek terítékre, mint például a bor és az ételek párosítása, valamint az olasz borok és a külföldi borok összehasonlítása.

A tanfolyam által feldolgozott témák a következők:

• hogyan olvassuk el egy üveg olasz bor címkéjét;
  
• az olasz borok osztályozása (házi bor vagy eredetcímke, D.O.C. és D.O.C.G.);
  
• az Olaszországban alkalmazott hagyományos termesztési, erjesztési és érlelési technikák;
  
• borkóstolás és terminológia;
  
• az olaszországi bortermelés és fogyasztás;
  
• új fejlesztések és nem hagyományos borok;
  
• toszkániai termelés, az északnyugati (Piemonte), az északkeleti (Friuli, Dél-Tirol és más régiók, különösen a középső és déli részeken).

Ez a tanfolyam 12 gyakorlati főzőleckét, a főzés utáni összes vacsorát, vezetett kirándulást egy szőlőültetvényen borkóstolással, valamint egy főzőkönyvet tartalmaz.

Standard tanfolyam kombinálva 2 kulturális szabadtéri tevékenységgel, 1 egész napos kirándulással és 3 kulináris tevékenységgel (bor-, olaj- és bioélelmiszer-kóstolók és farmlátogatások váltakozása) hetente. A diákokat profi szakácsok vezetik az ételek elkészítésében, a kóstolásokban és a gazdaságok meglátogatásában.

A toszkán Maremma egyike azon olasz régióknak, ahol az élelmiszeripar inkább a biotermesztési eljárások felé hajlik, és természetes szövetségesre talál a mediterrán konyha és borászat legősibb hagyományaiban. A tanfolyamon részt vevő hallgatók beléphetnek a hagyományos olasz családok konyhájába, és saját kezűleg, szakértő szakácsok irányításával készíthetnek hagyományos ételeket (az előételektől a desszertekig), és ezeket az ételeket a legjobb olasz borokkal együtt kóstolhatják meg.

A délelőtti általános nyelvórákon kívül a tanfolyam heti három délutánt speciális tevékenységeknek szentel, amelyek a következőkből állhatnak:

• Hagyományos ételek kóstolója, majd vacsora és beszélgetés a családdal egy olasz otthonban;
  
• A maremmai mezőgazdasági élelmiszeripari vállalkozások meglátogatása, jellegzetes vacsorák, étel- és helyi borkóstolók lehetőségével;
  
• Látogatás a halászok haltenyésztő üzemében az Orbetello lagúnában, vagy segítségnyújtás a halászok megérkezésénél, valamint a halak kiválasztásánál és árverésen történő értékesítésénél a Monte Argentario kikötőiben, majd vacsora egy tipikus tengerparti étteremben.
  
  Egy tanár kíséri el a diákokat a helyszínekre, a mezőgazdasági és élelmiszertermelő központokba és az olasz családok otthonába.

Tartalmazza az intenzív tanfolyamot és heti 2 borkóstolót.

Az intenzív tanfolyam 2 alkalomra oszlik:

• Kommunikációs tevékenységek", 09:00-tól 10:30-ig.
  
• "Nyelvi elemzés" foglalkozás, 11:00-12:30-ig.
  
  Ez a kurzus különösen ajánlott azoknak, akik teljes elmélyülést szeretnének. Fél napot a tanteremben fogsz tanulni, délutánonként pedig részt vehetsz az iskola által szervezett heti szociokulturális aktivitási programon, vagy egyszerűen csak elmerülhetsz a mindennapi életben, és sok nyelvi, kulturális és emberi élményben lehet részed egy olyan városban, amely tele van találkozási lehetőségekkel és kulturális rendezvények programjával.
  
  Az intenzív olasz nyelvtanfolyamokon olyan nyelvi eszközöket kapsz, amelyekkel élni és élvezni tudod a valós életet. Célunk, hogy az első naptól kezdve képes legyél az olaszokkal való társalgásra és interakcióra!
  
  Az órák során a négy kommunikációs készséget (beszéd, hallás, írás és olvasás) gyakoroljuk és fejlesztjük a nyelvtan és a szókincs tanulmányozásával együtt.
  
  Minden nyelvi szint elérhető, az A0-tól (abszolút kezdők) a C2-ig (haladók).
  
  Minden osztály több korosztályt és több kultúrát érint.

Ez a kurzus bevezetést nyújt a borkészítés művészetébe, és a legismertebb olasz borok borkóstolását is magában foglalja.

Ez a kurzus heti 6 intenzív (20) és 6 kiscsoportos (1-5 diák) órát tartalmaz, amelyek az olasz borokra összpontosítanak.

Az Olasz borok komponens áttekintést nyújt az olasz borok összetett és lenyűgöző világáról. A foglalkozások célja, hogy felhívják a figyelmet arra, hogy mit vásárolnak és mit isznak az emberek, valamint a különböző címkék és palackok közötti különbségekre.

Ha nagyon érdekli az olasz konyha és szereti a helyi borokat, az OMNILINGUA az Ön számára megfelelő tanfolyamot kínál. Ez a különleges tanfolyam a következő elemeket tartalmazza hetente:
Napi 4 óra olasz nyelvtanulás hétfőtől péntekig 9.00 és 12.40 között, azonos szintű tanulókkal egy csoportban, átlagosan 4-5, maximum 9 tanulóval.

A főzőórák hetente kétszer, minden szerdán és pénteken 16.00-tól 20.00-ig a szakács otthonában - egy gyönyörű lakásban Sanremo központjában, nagy terasszal, ahonnan szép kilátás nyílik a városra. A séf nagyon tapasztalt, lassan beszél, és beavatja a diákokat az olasz konyha titkaiba és a liguriai specialitásokba. Az elkészített ételeket ezután olasz borok kíséretében tálalják fel.

A borkóstolásra csütörtökönként kerül sor az iskolában, általában 16.30 és 18.00 óra között. A résztvevők egy nagy tapasztalattal rendelkező borszakértőtől kapnak bevezetést az olasz borok világába. Az eseményen a legjobb és legismertebb regionális borok kerülnek bemutatásra, a helyi konyha jellegzetes előételeivel kísérve.