96 이탈리아에서 이탈리아어와 와인 양조학 배우기

이탈리아 요리와 이탈리아 와인은 전 세계적으로 유명하며, 점점 더 많은 학생들이 이탈리아어와 이탈리아 요리를 함께 배우기를 원합니다.

이탈리아 음식과 와인의 세계를 소개하는 실습 과정을 통해 이탈리아어를 배우고 이탈리아 요리를 발견하세요.

오전에는 다양한 문화 활동, 요리 수업, 음식과 와인 시음이 포함된 특별 방문, 오후와 주말에는 여행과 함께 언어 수업이 진행됩니다.

2주 동안 매주 20회의 이탈리아어 수업 외에도 이 프로그램에는 다음이 포함됩니다:

• 캄파니아 전통 요리 수업 2회
  
• 캄파니아 전통 와인에 대한 2 개의 수업
  
• 살레르노 반나절 시티 투어 1 회
  
• 1 최종 시음과 함께 모짜렐라 공장 (버팔로 및 작업장) 반나절 방문 또는 최종 시음과 함께 와인 저장고 또는 리몬 첼로 공장 반나절 방문
  
• 전일 여행 1회
  
• 와인과 요리법에 관한 문화 세미나 2회
  
  등록비는 코스 가격에 포함되어 있습니다.

코스 포함 사항:

• 현지 와인 시음.
  
• 현지 미식 제품 시음.
  
  코스 내용:
  
• 와인 어휘.
  
• 와인의 감각 분석 및 시음 기술.
  
• 전형적인 지역 와인 시음.
  
• 이탈리아 와인 개요.

코스 포함사항: 요리레슨 12회, 요리 후 저녁식사, 와인 양조장 가이드 투어 및 와인 시음회, 요리책.

토스카나 마렘마는 식품 산업이 유기농 생산 공정을 더 선호하는 이탈리아 지역 중 하나이며 가장 오래된 지중해 요리 및 와인 제조 전통에서 자연스러운 동맹을 찾습니다. 이 과정에 참여하는 학생들은 전통적인 이탈리아 가정의 주방에 들어가 전문 요리사의 지도하에 직접 손으로 전통 요리(스타터부터 디저트까지)를 준비하고 최고의 이탈리아 와인과 함께 이 요리를 맛볼 수 있습니다.

프로그램에 포함된 내용:

• 4시간의 그룹 레슨(월~금, 주당 20시간);
  
• 그룹별 문화 야외 활동 2회(거리와 활동 종류에 따라 각 2~5시간 소요);
  
• 첫 주말에 그룹으로 하루 종일 여행 1 회 (8-12 시간);
  
• 주당 3회의 요리 활동(와인, 오일, 바이오 식품 시음 및 농장 방문). 학생은 요리 준비, 시식 및 농장 방문 중에 전문 요리사의 인솔을받습니다. 학생은 문화적, 언어적 중재자 역할을 하며 학교와 레스토랑, 이탈리아 가정 및 활동이 이루어지는 농장 사이에 필요한 연결 지점을 제공하는 교사가 개인 차량으로 동행합니다. 소요 시간은 활동 유형과 거리에 따라 다릅니다.
  
  
  요리 활동은 다음과 같이 구성될 수 있습니다:
  
  
• 전통 음식 시식 후 이탈리아 가정에서 저녁 식사 및 가족과의 대화;
  
• 전형적인 저녁 식사, 음식 및 현지 와인 시음과 함께 마렘마에 있는 농산물 식품 회사 방문;
  
• 오르 베텔로 석호에있는 어부들의 양식장 방문 또는 어부들의 도착시 지원, 몬테 아르젠 타리오 항구에서 생선 선택 및 경매 판매, 전형적인 해변 레스토랑에서 저녁 식사.

인텐시브 코스와 주당 2회의 와인 시음 세션이 포함되어 있습니다.

수업 중에는 문법 및 어휘 학습과 함께 네 가지 의사소통 기술(말하기, 듣기, 쓰기 및 읽기)을 연습하고 실력을 향상시킵니다.

이탈리아 와인 애호가 전용 프로그램은 와인 전문가뿐만 아니라 단순히 와인을 좋아하고 피렌체가 제공하는 모든 것을 음미하면서 이탈리아 와인의 세계에 완전히 몰입하는 경험을 즐기고자 하는 모든 분들을 위해 고안되었습니다.

와인 수업과 시음은 도시 지붕이 360도로 내려다보이는 멋진 테라스에서 진행되며, 참가자들은 와인에 대한 열정을 즐기면서 피렌체를 독특하게 만드는 모든 마법을 체험할 수 있습니다.

오전에는 이탈리아어 수업에 참석하고 전용 수업, 시음, 현지 생산자 방문을 통해 이탈리아 와인의 세계에 대한 놀라운 여정을 경험할 수 있습니다.

이 프로그램은 기술적 관점뿐만 아니라 이탈리아 와인 세계의 문화적, 역사적, 전통적 측면과 와인이 이탈리아의 삶과 문화의 여러 측면과 어떻게 밀접하게 연결되어 있는지에 초점을 맞춰 다른 유사한 프로그램과는 완전히 다른 경험을 선사할 것입니다.

이탈리아 와인 코스는 이탈리아 와인의 복잡하고 매혹적인 세계에 대한 개요를 제공합니다. 학생들은 이 코스를 통해 사람들이 많이 즐기는 와인과 그 이유에 대해 배우고, 다양한 라벨 및 병의 차이점에 대해서도 공부하게 됩니다.

이탈리아 요리에 관심이 많고 현지 와인을 좋아한다면 옴닐링구아에서 여러분을 위한 코스를 준비했습니다. 이 특별 코스는 매주 다음과 같은 요소를 포함합니다:
월요일부터 금요일까지 9:00~12:40까지 하루 4시간씩 평균 4~5명, 최대 9명의 같은 레벨의 학생들과 함께 그룹으로 이탈리아어를 배웁니다.

요리 수업은 일주일에 두 번, 매주 수요일과 금요일 16:00부터 20:00까지 산레모 중심부의 아름다운 아파트인 셰프의 집에서 진행되며, 도시의 멋진 전망을 즐길 수 있는 넓은 테라스가 있습니다. 셰프는 경험이 풍부하고 천천히 말하며 학생들에게 이탈리아 요리의 비밀과 리구리아 특산품을 소개합니다. 그런 다음 준비된 요리가 이탈리아 와인과 함께 제공됩니다.

와인 시음은 보통 목요일 16:30~18:00에 학교에서 진행됩니다. 참가자들은 오랜 경험을 가진 와인 전문가로부터 이탈리아 와인의 세계에 대한 소개를 받습니다. 이 행사에는 가장 잘 알려진 최고급 지역 와인이 현지 요리의 전형적인 애피타이저와 함께 제공됩니다.

와인 시음 수업은 이탈리아의 가장 대표적이고 전통적인 제품 중 하나인 와인에 대한 지식을 넓힐 수 있도록 설계된 투어로 전문 와인 전문가/소믈리에가 진행하며, 소믈리에가 여러분을 안내합니다.

와인에 대한 이론뿐만 아니라 무엇보다도 와인을 맛보는 방법과 다양한 음식과 어울리는 방법을 배우게 됩니다. 이 과정은 와인 저장고를 방문하여 포도가 한 병의 와인으로 만들어지는 다양한 과정에 대해 배울 수 있는 와인 셀러 방문으로 마무리될 수 있습니다.

일반 이탈리안 코스(GI23) + 주당 6시간의 와인 시음.

와인 시음 코스는 늦은 오후에 진행되며 와인과 함께 먹을 수 있는 스낵이 포함되어 있습니다.