96 Wein & Italienischkurse in Italien

20 Italienischstunden und praktische Aktivitäten (Kochkurse, Weinverkostungen usw.) während der ganzen Woche.

Die italienische Küche und die italienischen Weine sind auf der ganzen Welt berühmt, und immer mehr Schüler/innen möchten sowohl die italienische Sprache als auch die italienische Küche kennenlernen.

Lerne die italienische Sprache und entdecke die italienische Küche - mit einem praxisnahen Kurs, der dich in die Welt der italienischen Speisen und Weine einführt.

Der Sprachunterricht findet vormittags statt, mit einer ganzen Reihe kultureller Aktivitäten, Kochkursen, Sonderbesichtigungen mit Verkostung von Speisen und Weinen sowie Ausflügen am Nachmittag und am Wochenende.

Neben 20 Italienischstunden pro Woche für 2 Wochen beinhaltet dieses Programm auch:

• 2 Lektionen über die traditionelle Küche Kampaniens
  
• 2 Lektionen über die traditionellen Weine Kampaniens
  
• 1 halbtägige Stadtbesichtigung von Salerno
  
• 1 halbtägiger Besuch einer Mozzarella-Fabrik (Büffel und Werkstatt) mit abschließender Verkostung oder halbtägiger Besuch eines Weinkellers oder einer Limoncello-Fabrik mit abschließender Verkostung
  
• 1 Ganztagesausflug
  
• 2 kulturelle Seminare zu Wein und Gastronomie
  
  Die Einschreibegebühr ist im Preis des Kurses enthalten.

Dieser Kurs beinhaltet 20 allgemeine Sprachstunden und 2 Weinverkostungsstunden von jeweils 3 Stunden am Nachmittag.

Der Kurs beinhaltet:

• Verkostung lokaler Weine.
  
• Verkostung von lokalen gastronomischen Produkten.
  
  Kursinhalte:
  
• Weinvokabular.
  
• Sensorische Analyse von Wein und Verkostungstechnik.
  
• Verkostung von typischen regionalen Weinen.
  
• Überblick über den italienischen Wein.

Während des Kurses gibt es auch die Möglichkeit, eine renommierte Weinbar zu besuchen.

Zum besseren Verständnis werden Tabellen, Karten und andere visuelle Hilfsmittel verwendet. Es werden Themen wie die Abstimmung von Wein und Essen und der Vergleich von italienischen Weinen mit ausländischen Weinen behandelt.

Die Themen, die im Kurs behandelt werden, sind

• wie man das Etikett einer Flasche italienischen Weins liest;
  
• die Klassifizierung italienischer Weine (Hauswein oder Herkunftsbezeichnung, D.O.C und D.O.C.G.);
  
• die traditionellen Techniken des Anbaus, der Gärung und des Ausbaus in Italien;
  
• Weinverkostung und Terminologie;
  
• die Weinproduktion in Italien und deren Konsum;
  
• neue Entwicklungen und nicht traditionelle Weine;
  
• Produktion in der Toskana, im Nordwesten (Piemont), im Nordosten (Friaul, Südtirol und andere Regionen, insbesondere im Zentrum und im Süden).

Dieser Kurs beinhaltet 12 praktische Kochkurse, alle Abendessen nach dem Kochen, geführte Ausflüge in einen Weinberg und Weinproben sowie ein Kochbuch.

Dieser Kurs richtet sich an Menschen, die als Ergänzung zum Sprachkurs die traditionelle italienische Küche erlernen möchten.

Du kannst unter der Anleitung der erfahrenen italienischen Köchin Carmen lernen, wie man die traditionellen italienischen Rezepte kocht: Der italienische Kochunterricht findet in ihrem Restaurant "Osteria del Teatro" statt.
Nach der Zubereitung der Gerichte genießt du das Abendessen in einer entspannten italienischen Atmosphäre.

Standardkurs kombiniert mit 2 kulturellen Outdoor-Aktivitäten, 1 Ganztagesausflug und 3 kulinarischen Aktivitäten (abwechselnde Verkostungen von Wein, Öl und Bio-Lebensmitteln sowie Besuche von Bauernhöfen) pro Woche. Die Schüler werden von professionellen Köchen bei der Zubereitung von Gerichten, Verkostungen und Besuchen von Bauernhöfen geführt.

Die toskanische Maremma ist eine der italienischen Regionen, in denen die Lebensmittelindustrie eher zu biologischen Produktionsverfahren tendiert und in der ältesten Tradition der mediterranen Küche und Weinherstellung einen natürlichen Verbündeten findet. Die Teilnehmer/innen dieses Kurses können die Küche traditioneller italienischer Familien betreten und mit ihren eigenen Händen und unter Anleitung erfahrener Köche traditionelle Gerichte (von der Vorspeise bis zum Dessert) zubereiten und diese Gerichte mit einigen der besten italienischen Weine verkosten.

Was ist im Programm enthalten?

• 4 Stunden Gruppenunterricht (Montag bis Freitag, 20 Stunden pro Woche);
  
• 2 kulturelle Outdoor-Aktivitäten in Gruppen (Dauer je nach Entfernung und Art der Aktivität, jeweils 2-5 Stunden);
  
• 1 Ganztagesausflug in Gruppen am ersten Wochenende (8-12 Stunden);
  
• 3 kulinarische Aktivitäten (abwechselnd Wein-, Öl- und Bio-Lebensmittelverkostungen und Besuche auf Bauernhöfen) pro Woche. Die Schüler/innen werden von professionellen Köchen bei der Zubereitung von Gerichten, bei Verkostungen und Besuchen von Bauernhöfen angeleitet. Der/die Schüler/in wird in einem privaten Auto von einem/einer Lehrer/in begleitet, der/die als kultureller und sprachlicher Vermittler fungiert und die notwendige Verbindung zwischen der Schule und den Restaurants, den italienischen Familien und den Bauernhöfen, auf denen die Aktivitäten stattfinden, herstellt. Die Dauer hängt von der Art der Aktivität und der Entfernung ab.
  
  Die kulinarischen Aktivitäten können bestehen aus:
  
  
• Kostproben traditioneller Gerichte, gefolgt von einem Abendessen und Gesprächen mit der Familie in einem italienischen Haus;
  
• Besuch von landwirtschaftlichen Lebensmittelbetrieben in der Maremma mit der Möglichkeit von typischen Abendessen, Verkostungen von Lebensmitteln und lokalen Weinen;
  
• Besuch der Fischzuchtanlage der Fischer in der Lagune von Orbetello oder Unterstützung bei der Ankunft der Fischer sowie bei der Auswahl und Versteigerung der Fische in den Häfen von Monte Argentario, gefolgt von einem Abendessen in einem typischen Restaurant am Meer.

Der Sprachunterricht findet am Vormittag statt, während am Nachmittag und an den Wochenenden eine ganze Reihe von kulturellen Aktivitäten, Kochkursen, besonderen Besichtigungen mit Verkostungen von Speisen und Weinen sowie Ausflügen angeboten werden.

Neben 20 Italienischstunden pro Woche für 2 Wochen beinhaltet dieses Programm auch:

• 2 Lektionen über die traditionelle Küche Kampaniens,
  
• 2 Lektionen über die traditionellen Weine Kampaniens,
  
• 1 halbtägige Stadtrundfahrt in Salerno,
  
• 1 Halbtagesausflug zu einer Mozzarella-Fabrik (Büffel und Werkstatt) mit abschließender Verkostung oder Halbtagesausflug zu einem Weinkeller oder einer Limoncello-Fabrik mit abschließender Verkostung,
  
• 1 Ganztagesausflug,
  
• 2 kulturelle Seminare zu Wein und Gastronomie.
  
  Die Einschreibegebühr ist im Kurspreis enthalten.
  

Es beinhaltet den Intensivkurs und 2 Weinproben pro Woche.

Während des Unterrichts werden die vier Kommunikationsfähigkeiten (Sprechen, Hören, Schreiben und Lesen) geübt und weiterentwickelt sowie Grammatik und Wortschatz gelernt.

Dieser Kurs beinhaltet 20 Sprachstunden und 1 Weinverkostung (2 Stunden) pro Woche.

Wein ist ein wichtiger Bestandteil der italienischen Lebensweise und der italienischen Kultur.

Es ist nicht ungewöhnlich, bei einem italienischen Abendessen eine Flasche Wein zu finden. Wein ist wie ein Kunstwerk und voller Tradition. Sie können Weinberge in ganz Italien sehen, besonders in der Toskana.

Luigi Veronelli, ein sehr bedeutender Önologe und Gastronom, sagt: „Der Wein ist das Lied der Erde zum Himmel.“ Wenn Sie mehr über dieses Lied und die Welt des Weins erfahren möchten, können Sie am Weinprobekurs teilnehmen!

Die Schule bietet Ihnen eine Reise zwischen verschiedenen Arten italienischer Weine und insbesondere toskanischer Weine. Sie werden Ihnen beibringen, wie man einen guten Wein auswählt und ihn mit verschiedenen Gerichten kombiniert.

Dieser Kurs bietet eine Einführung in die Kunst des Weinanbaus und beinhaltet die Weinprobe der bekanntesten italienischen Weine.

Während des Kurses gibt es auch die Möglichkeit, eine renommierte Weinbar zu besuchen.

Zum besseren Verständnis werden Tabellen, Karten und andere visuelle Hilfsmittel verwendet. Es werden Themen wie die Abstimmung von Wein und Essen und der Vergleich von italienischen Weinen mit ausländischen Weinen behandelt.

Die Themen, die im Kurs behandelt werden, sind

• wie man das Etikett einer Flasche italienischen Weins liest,
  
• die Klassifizierung italienischer Weine (Hauswein oder Herkunftsbezeichnung, D.O.C und D.O.C.G.),
  
• die traditionellen Techniken des Anbaus, der Gärung und des Ausbaus, die in Italien verwendet werden,
  
• Weinverkostung und Terminologie,
  
• die Weinproduktion in Italien und deren Konsum,
  
• neue Entwicklungen und nicht traditionelle Weine,
  
• die toskanische Produktion, den Nordwesten (Piemont), den Nordosten (Friaul, Südtirol und andere Regionen, insbesondere im Zentrum und im Süden).
  

Dieser Kurs bietet eine Einführung in die Kunst des Weinanbaus und beinhaltet die Weinprobe der bekanntesten italienischen Weine.

Italien ist das einzige Land der Welt, in dem jede Region ein Weinproduzent ist.
Ziemlich erstaunlich, nicht wahr? Wir laden die Schüler/innen auf eine Reise durch Italiens Weinregionen ein.
Bei der Verkostung von Weinen aus verschiedenen Regionen werden sie entdecken, dass Wein mehr als nur ein Getränk ist; er ist eine Erfahrung, die es zu leben und zu schätzen gilt.

Das exklusive Programm "Italian Wine Lovers" richtet sich nicht nur an Weinspezialisten, sondern an alle, die einfach nur... Wein lieben und in die Welt der italienischen Weine eintauchen wollen, während sie alles genießen, was Florenz zu bieten hat.

Die Weinkurse und Verkostungen finden auf einer atemberaubenden Terrasse mit einem 360-Grad-Blick über die Dächer der Stadt statt. So können die Teilnehmer den ganzen Zauber erleben, der Florenz einzigartig macht, während sie ihre Leidenschaft für Wein ausleben.

Die Teilnehmer können am Vormittag am Italienischunterricht teilnehmen und durch spezielle Lektionen, Verkostungen und einen Besuch bei lokalen Erzeugern eine erstaunliche Reise in die Welt der italienischen Weine erleben.

Das Programm konzentriert sich nicht nur auf die technischen Aspekte, sondern auch auf die kulturellen, historischen und traditionellen Aspekte der italienischen Weinwelt und darauf, wie eng diese mit so vielen Aspekten des italienischen Lebens und der Kultur verbunden ist, was es zu einer Erfahrung macht, die sich von allen anderen ähnlichen Programmen unterscheidet.

Dieser Kurs bietet eine Einführung in die Kunst des Weinanbaus und beinhaltet die Weinprobe der bekanntesten italienischen Weine.

Während des Kurses gibt es auch die Möglichkeit, eine renommierte Weinbar zu besuchen.

Zum besseren Verständnis werden Tabellen, Karten und andere visuelle Hilfsmittel verwendet. Es werden Themen wie die Abstimmung von Wein und Essen und der Vergleich von italienischen Weinen mit ausländischen Weinen behandelt.

Die Themen, die im Kurs behandelt werden, sind

• wie man das Etikett einer Flasche italienischen Weins liest;
  
• die Klassifizierung italienischer Weine (Hauswein oder Herkunftsbezeichnung, D.O.C und D.O.C.G.);
  
• die traditionellen Techniken des Anbaus, der Gärung und des Ausbaus in Italien;
  
• Weinverkostung und Terminologie;
  
• die Weinproduktion in Italien und deren Konsum;
  
• neue Entwicklungen und nicht traditionelle Weine;
  
• Produktion in der Toskana, im Nordwesten (Piemont), im Nordosten (Friaul, Südtirol und andere Regionen, insbesondere im Zentrum und im Süden).

Dieser Kurs beinhaltet den Kurs Intensive (20) und 6 Lektionen in einer Minigruppe (1 bis 5 Schüler) mit dem Schwerpunkt Italienische Weine pro Woche.

Die Komponente Italienischer Wein bietet einen Überblick über die komplexe und faszinierende Welt der italienischen Weine. Die Sitzungen zielen darauf ab, das Bewusstsein dafür zu schärfen, was man kauft und was man trinkt, und die Unterschiede zwischen den verschiedenen Etiketten und Flaschen zu erklären.

20 allgemeine Italienischstunden, 2 Kochstunden im Haus des Kochs und 1 Weinverkostung pro Woche.

OMNILINGUA bietet einen Kurs speziell für diejenigen an, die sich für die italienische Küche und lokale Weine interessieren. Der Kurs umfasst pro Woche folgende Elemente:
4 Stunden Italienischunterricht pro Tag von Montag bis Freitag von 9.00 bis 12.40 Uhr in einer Gruppe mit Schülern des gleichen Niveaus mit durchschnittlich 4-5, maximal 9 Schülern.

Der Kochunterricht findet zweimal pro Woche statt, mittwochs und freitags von 16.00 bis 20.00 Uhr im Haus des Chefkochs - einer wunderschönen Wohnung im Zentrum von Sanremo mit einer großen Terrasse, von der aus man einen herrlichen Blick auf die Stadt genießen kann. Der erfahrene Chefkoch spricht langsam und führt die Teilnehmer in die Geheimnisse der italienischen Küche und ligurischer Spezialitäten ein. Die zubereiteten Gerichte werden anschließend serviert und von italienischen Weinen begleitet.

Die Weinverkostung findet donnerstags in der Schule statt, normalerweise von 16.30 bis 18.00 Uhr. Ein Weinexperte mit langjähriger Erfahrung führt die Teilnehmer in die Welt der italienischen Weine ein. Die Verkostung umfasst die besten und bekanntesten regionalen Weine, begleitet von typischen Vorspeisen der lokalen Küche.

Allgemeiner Italienischkurs (GI23) + 6 Stunden Weinverkostung pro Woche.

Auch erhältlich mit 9 Stunden Weinverkostung pro Woche (3 Sitzungen).

Die Weinverkostungskurse finden am späten Nachmittag statt und beinhalten einige Snacks, die du zum Wein essen kannst.

Die Weinverkostungen werden von einem professionellen Weinexperten / SOMMELIER durchgeführt, der dich auf eine Tour mitnimmt, die dein Wissen über eines der typischsten und traditionellsten Produkte Italiens, den Wein, erweitert.

Du lernst nicht nur die Theorie des Weins, sondern vor allem, wie man Wein verkostet und wie man ihn mit verschiedenen Speisen kombiniert. Zum Abschluss des Kurses kannst du einen Weinkeller besichtigen, wo du mehr über die verschiedenen Prozesse erfährst, mit denen aus einer Traube eine Flasche Wein entsteht.

Allgemeiner Italienischkurs (GI23) + 6 Stunden Weinverkostung pro Woche.

Die Weinverkostungskurse finden am späten Nachmittag statt und beinhalten einige Snacks, die du zum Wein essen kannst.