48 Programmes de langue: italien et cuisine - Italie

La cuisine et les vins italiens sont célèbres dans le monde entier, et de plus en plus d'étudiants souhaitent apprendre à la fois la langue et la cuisine italiennes.

Apprends la langue italienne et découvre la cuisine italienne - avec un cours pratique qui te fera découvrir le monde de la nourriture et des vins italiens.

Ce programme combine le cours B avec 3 cours de cuisine (3,5 heures chacun) par semaine.
L'étudiant doit rester dans un studio réservé par l'école car les cours de cuisine y auront lieu.

C'est une combinaison du cours B avec 3 cours de cuisine par semaine (18h00 – 21h30) – durée approximative 10,5 heures.

Le contenu des cours d'italien est axé sur la structure et les règles de la grammaire, des exercices pratiques tels que la formation de phrases, des jeux, des quiz et des textes écrits, l'élargissement du vocabulaire, des idiomes, la lecture de textes sur les différents sujets de la culture italienne tels que la cuisine, le vin , musique, cinéma, jeux de rôle, mises en scène de situations de la vie quotidienne, conversation et utilisation de différents modes de communication, écoute directe, analyse des différents visages et facettes de l'Italie.

Pour les participants intermédiaires et avancés, des lectures actives de journaux sont utilisées. Échanges sur des sujets du monde de l'art, de la culture, de l'actualité, de la politique et de la société. En règle générale, les 4 heures quotidiennes sont divisées en 2 heures de grammaire et 2 heures de conversation, de sorte que l'étudiant en langue apprend à connaître et s'immerge de manière optimale dans les 4 piliers de la langue: parler, comprendre, lire, écrire.

Les cours de cuisine méditerranéenne traditionnelle sont parfaits pour apprendre à cuisiner des plats et spécialités calabrais.
Ce qui est inclus: liste de recettes, tablier, ingrédients pour la préparation de tous les plats, dîner avec le cuisinier. Les cours ont lieu dans le studio que l'étudiant réserve par l'intermédiaire de l'école.

L'école organise des cours de cuisine d'une semaine sur la cuisine locale émilienne avec environ 2 heures ou plus de cours par jour, du lundi au vendredi. Les élèves apprennent à faire des pâtes maison et les secrets de la préparation des plats traditionnels de Reggio Emilia: pâtes farcies, par exemple tortelli, cappelletti, lasagnes, tarte locale aux épinards erbazzone, une variété de sauces et de plats principaux au bœuf et au poulet sans oublier les desserts traditionnels, torta di riso, zuppa inglese, tiramisù, et ciambella. Les élèves prendront également plaisir à déguster les plats qu'ils auront préparés ensemble. Le cours peut être complété par des visites de producteurs locaux de fromage Parmigiano-Reggiano, de vinaigre balsamique, de jambon Prosciutto et de vin Lambrusco, où les étudiants peuvent goûter et vraiment apprécier les célèbres spécialités authentiques de la région d'Émilie. Également disponibles sur demande, des cours de cuisine d'une journée où les étudiants apprennent à préparer une ou plusieurs recettes classiques émiliennes.

Les cours ont lieu à:
Une ferme de vacances à la campagne- Dispensés en anglais ou en italien, les cours se déroulent dans une ferme de vacances près de Reggio qui offre le gîte et le couvert en option. Elle est située à 4 km du centre de Reggio Emilia et est facilement accessible en bus ou à vélo. Pendant ton séjour, les propriétaires peuvent te proposer de nombreuses activités possibles telles que: le golf, l'équitation, le VTT et des randonnées dans la nature à travers les collines de Reggiana. Les leçons de cuisine peuvent également être combinées avec un cours d'italien organisé sur la ferme de vacances ou à Reggio Lingua.
Maison privée- Le cours se déroule en italien ou en anglais dans une maison privée de la ville de Reggio Emilia ou de la campagne vallonnée de Canossa. C'est un séjour parfait pour les personnes ou les couples qui souhaitent apprendre la cuisine familiale émilienne dans un environnement familial italien convivial. Les cours de cuisine peuvent également être combinés avec un cours d'italien dispensé à Reggio Lingua.

Le cours comprend 20 cours d'italien général (45 minutes par cours) et 2 cours de cuisine (180 minutes par cours) par semaine. Vous apprendrez à cuisiner des recettes traditionnelles italiennes et florentines sous la supervision d'un chef italien expérimenté. Après avoir préparé les plats, vous apprécierez le dîner avec vos amis dans une atmosphère italienne relaxante.

Ces cours s'adressent aux personnes intéressées par la cuisine Italienne, qui souhaitent combiner le cours de langue standard le matin avec des cours de cuisine pratiques le soir.

Vous apprendrez à cuisiner les recettes traditionnelles Italiennes et Florentines dans l'une des écoles de cuisine Florentines les plus connues et sous la supervision d'un chef Italien expérimenté. Après avoir préparé les plats, vous dégusterez le dîner avec vos amis dans une atmosphère Italienne relaxante. Avec ce goût de la culture culinaire Italienne, vous serez en mesure de proposer à vos amis et à votre famille dans votre pays d'origine un menu Italien traditionnel, recréant ainsi un véritable dîner Italien !

Le cours intensif de langue Italienne + le cours de cuisine comprend des activités supplémentaires, toutes accompagnées par l'un des professeurs : visites guidées des musées, monuments, palais et jardins Florentins, excursions dans les villes et villages Toscans, dégustations de vins et cours de cuisine, films à l'école, conférences, et bien d'autres activités pour votre temps libre. Les activités sont gratuites et vous n'aurez à payer que les billets d'entrée pour les musées et les monuments, les transports publics et, le cas échéant, la nourriture et les boissons.

Si vous cherchez un cours de langue qui vous permettra d'apprendre l'Italien à Florence, l'une des plus belles villes d'Italie, et en même temps de consacrer une partie de votre temps à la cuisine Italienne, ce cours est le plus approprié pour vous !

Ce cours comprend 20 leçons de langue générale et 2 sessions de 3 heures de cours de cuisine dans l'après-midi avec un dîner. Il s'agit d'une cuisine typique et familiale. Les cours ont lieu au domicile du professeur.

• Organisation des ingrédients.
  
• Préparation et cuisson des plats.
  
• Service à table.
  
• Dîner avec les plats cuisinés.
  
• Les plats cuisinés appartiennent tous à la tradition populaire Italienne et à la tradition "Romagnole" en particulier.

Combine le cours standard (20 leçons par semaine) avec 6 heures de cours de cuisine par semaine. Les cours de cuisine sont dispensés par un chef italien professionnel.

Cours de langue intensif du lundi au vendredi
2 cours de cuisine
1 dégustation de vins et de produits locaux

• Lundi:
  Matin:
  Cours de langue intensif (Corsi intensivi) en classe avec des étudiants du même niveau.
  Après-midi:
  17.00: Cours de cuisine chez Lalla
  
  
  
• Mardi:
  Matin: Cours de langue intensif en classe avec des élèves du même niveau.
  
  
  
  
• Mercredi:
  Matin: Cours d'italien intensif en classe avec des élèves du même niveau.
  Après-midi:
  17.00: Cours de cuisine chez Lalla
  
  
  
• Jeudi:
  Matin:
  Cours de langue intensif en classe avec des étudiants de même niveau.
  Après-midi: 17.00 : Dégustation de vins et de produits locaux dans un bar à vin de la vieille ville ou dans un agriturismo.
  
  
  
• Vendredi:
  Matin:
  Cours de langue intensif en classe avec des étudiants de même niveau.
  Après-midi:
  après-midi libre. Les étudiants auront la possibilité d'assister à une activité extrascolaire organisée par l'école (non incluse dans le prix du cours).
  
  PLUS D'INFORMATIONS SUR LES COURS DE CUISINE
  
  Les cours ont lieu chez Lalla, notre chef, et commencent à 17h00. L'environnement, bien que familier, est équipé pour réaliser des cours professionnels.
  Le programme prévoit un cours général afin d'acquérir les compétences de base nécessaires à la préparation de plats italiens et toscans authentiques.
  Les étudiants préparent un menu complet à chaque fois (un premier plat fait à la main, un deuxième plat, deux accompagnements et un dessert).
  Parfois, les cours peuvent être classés par thème (entrées, plats principaux, légumes, sucreries, etc).
  
  Le cours nécessite la participation active des élèves qui préparent, avec l'aide de Lalla, les meilleurs plats de la tradition culinaire italienne.
  Après le cours, les étudiants dînent ensemble, goûtent les plats et ont l'occasion de pratiquer la langue italienne dans une atmosphère détendue et amicale.
  Notre chef offrira aux étudiants une boisson de bienvenue, les recettes des plats préparés et le dîner sera toujours accompagné de vin et de liqueurs.