47 italiensk og matlaging program i Italia

Dette programmet kombinerer kurs B med tre matlagingstimer (3,5 timer hver) per uke.

Studenten må bo i en studioleilighet som er bestilt gjennom skolen, ettersom matlagingstimene vil finne sted der.

Det er en kombinasjon av kurs B med 3 matlagingstimer per uke (18:00 - 21.30) - med en omtrentlig varighet på 10,5 timer.

Fokuset på innholdet i italiensktimene er på grammatikkens struktur og regler, praktiske øvelser som å danne setninger, spill, quiz og skriftlige tekster, utvide ordforrådet, idiomer, lese tekster om de forskjellige temaene i italiensk kultur som matlaging, vin, musikk, kino, rollespill, spilte hverdagssituasjoner, samtale og bruk av forskjellige kommunikasjonsmetoder, direkte lytting, analyse av de forskjellige ansiktene og fasettene til Italia.

For viderekomne og viderekomne deltakere brukes aktiv avislæsning. Diskusjoner om emner fra kunstens, kulturens, aktualitetens, politikkens og samfunnets verden. Som regel er de 4 timene daglig delt inn i 2 timer med grammatikk og 2 timer med samtale, slik at språkstudenten blir kjent med og fordyper seg i språkets 4 søyler optimalt: snakke, forstå, lese og skrive.

Kurs i tradisjonell middelhavsmatlaging er perfekt for å lære å lage kalabresiske retter og spesialiteter.

Hva er inkludert: liste over oppskrifter, forkle, ingredienser til tilberedning av alle retter, middag sammen med kokken. Undervisningen foregår i studioleiligheten som elevene bestiller gjennom skolen.

Kurset inkluderer 20 generelle italiensktimer (45 minutter per time) og 2 matlagingstimer (180 minutter per time) per uke. Du vil lære å lage tradisjonelle italienske og florentinske oppskrifter sammen med en erfaren italiensk kokk. Etter å ha tilberedt rettene vil du nyte middagen med vennene dine i en avslappende italiensk atmosfære.

Disse klassene er for folk som er interessert i italiensk mat, som ønsker å kombinere standard språkkurs om morgenen med leksjoner i praktisk matlaging på kveldstid.

Du kan lære å lage tradisjonelle italienske og florentinske oppskrifter på en av de mest kjente florentinske kokkeskolene, og under tilsyn av en erfaren italiensk kokk. Etter å ha tilberedt rettene, vil du nyte middagen med vennene dine i en avslappende italiensk atmosfære. Med denne smaken av den italienske kulinariske kulturen vil du kunne tilby venner og familie i ditt hjemland en tradisjonell italiensk meny, og gjenskape en ekte italiensk middag!

Kurset for intensiv italiensk språk + matlaging inkluderer ekstra aktiviteter, alle sammen med en av lærerne deres: Guidede turer til florentinske museer, monumenter, palasser og hager, turer til toskanske byer og landsbyer, vinsmaking og matlagingskurs, filmer på skole, forelesninger og mange andre aktiviteter på fritiden. Aktivitetene er gratis, og du må kun betale for billettene til museer og monumenter, offentlig transport, eller mat og drikke om nødvendig. Skolen arrangerer kun 2 ekstra aktiviteter per uke.

Hvis du ser etter et språkkurs som lar deg lære italiensk i Firenze, en av de vakreste byene i Italia, og samtidig dedikere en del av tiden din til italiensk mat, er dette det mest passende kurset for deg!

Dette kurset inkluderer 20 generelle språktimer og 2 økter med 3 timers matlagingskurs på ettermiddagen med middag. Typisk og hjemmelaget mat. Leksjonene holdes hjemme hos læreren.

• Organisering av ingrediensene.
  
• Tilberedning og tilberedning av rettene.
  
• Servering ved bordet.
  
• Middag med rettene du har laget.
  
• Alle rettene som tilberedes, tilhører den italienske folkelige tradisjonen og spesielt "Romagnola"-tradisjonen.

Standardkurs kombinert med 2 kulturelle utendørsaktiviteter, 1 heldagsutflukt og 3 kulinariske aktiviteter (vekslende vin-, olje- og biomat-smaksprøver og gårdsbesøk) per uke. Elevene blir ledet av profesjonelle kokker i tilberedning av retter, smaksprøver og gårdsbesøk.

Den toskanske Maremma-regionen er en av de italienske regionene der næringsmiddelindustrien er mest opptatt av økologiske produksjonsprosesser og finner en naturlig alliert i den eldste tradisjonen for middelhavskjøkken og vinproduksjon. Elevene som deltar på dette kurset, får komme inn i kjøkkenet til tradisjonelle italienske familier og tilberede tradisjonelle retter (fra forretter til desserter) med egne hender og under veiledning av dyktige kokker, og smake på disse rettene sammen med noen av de beste italienske vinene.

Hva er inkludert i programmet?

• 4 timer gruppeundervisning (mandag til fredag, 20 timer per uke);
  
• 2 kulturelle utendørsaktiviteter i grupper (varighet avhengig av avstand og type aktivitet, 2-5 timer hver);
  
• 1 heldagsutflukt i grupper den første helgen (8-12 timer);
  
• 3 kulinariske aktiviteter (vekslende vin-, olje- og biomat-smaksprøver og gårdsbesøk) per uke. Studenten blir ledet av profesjonelle kokker i tilberedningen av retter, under smaksprøver og gårdsbesøk. Eleven følges i en privat bil av en lærer som fungerer som kulturell og språklig formidler og sørger for den nødvendige forbindelsen mellom skolen og restauranter, italienske familier og gårder der aktivitetene finner sted. Varigheten avhenger av type aktivitet og avstand.
  
  
  De kulinariske aktivitetene kan bestå av:
  
  
• Smaksprøver av tradisjonell mat, etterfulgt av middag og samtale med familien i et italiensk hjem;
  
• Besøk hos landbruksmatbedrifter i Maremma med mulighet for typiske middager, smaksprøver av mat og lokale viner;
  
• Besøk på fiskeoppdrettsanlegget til fiskerne i Orbetello-lagunen eller assistanse ved ankomsten til fiskerne, samt med utvelgelse og auksjonssalg av fisken i havnene i Monte Argentario, etterfulgt av middag på en typisk restaurant ved sjøen.

Kurset "Fornelli, forchette e fantasia" inkluderer, per uke:

• 10 timer med gruppetimer i italiensk (55 minutters leksjoner), kulinarisk tema.
  
• 1 teoretisk-praktisk verksted med prøvesmaking av håndlaget fersk pasta eller 'gnocco og tigelle' lokale produkter (varighet 2,5 timer).
  
• 1 teoretisk-praktisk verksted med prøvesmaking av vin eller olivenolje (varighet 2,5 timer).
  
• 2 gastronomiske halvdagsturer: Tradisjonell balsamicoeddik fra Modena, Lambrusco-vin, Parmigiano Reggiano-ost, skinke fra Modena...

Undervisningen foregår 1 dag i uken. Dette kurset gir studentene mulighet til å oppleve italienske matlagingsstiler.

Undervisningen foregår 1 dag i uken. Dette kurset gir studentene mulighet til å oppleve italienske matlagingsstiler.

Kurset er basert på ett møte på ca. 3 timer i uken og er tilrettelagt for alle potensielle deltakere, også for nybegynnere som er interessert i å lære mer om matlaging.

I løpet av hver leksjon tilbereder og lager elevene en komplett meny som består av typiske retter fra det italienske kjøkken i tradisjonen med ekte enkelhet. I begynnelsen av hver leksjon forklarer læreren dagens meny og fordeler arbeidet. Under forberedelsene og tilberedningen av maten demonstrerer, forklarer og gir læreren verdifulle tips og råd. Elevene dekker bordet og spiser sammen. Hver elev eller hvert elevpar presenterer og serverer retten de har tilberedt for de andre.

Kurset er lagt opp slik at elevene med egne hender kan oppleve hvordan man lager mat på italiensk vis. Deltakerne får en oppskriftsbok med et ordforråd på flere språk.

Undervisningen foregår 1 dag i uken. Dette kurset gir studentene mulighet til å oppleve italienske matlagingsstiler.

Disse leksjonene er rettet mot små grupper av mennesker i alle aldre som ønsker å lære seg tradisjonelle italienske oppskrifter på en enkel og oversiktlig måte. På bare noen få leksjoner lærer du hvordan du tilbereder hjemmelaget pastadeig som du kan nyte i forskjellige formater: fra tagliatelle til ravioli, og mye mer.

Hvis du har en stor interesse for italiensk mat og elsker lokale viner, har OMNILINGUA kurset for deg. Dette spesialkurset inkluderer følgende elementer per uke:
4 timer italiensk per dag fra mandag til fredag fra 9.00 til 12.40 i en gruppe med studenter på samme nivå med 4-5 studenter i gjennomsnitt, maksimalt 9.

Matlagingstimene finner sted to ganger i uken, hver onsdag og fredag fra kl. 16.00 til 20.00 hjemme hos kokken - en vakker leilighet i sentrum av Sanremo med en stor terrasse hvor man kan nyte en fin utsikt over byen. Kokken er svært erfaren, snakker sakte og innvier elevene i hemmelighetene bak det italienske kjøkkenet og de liguriske spesialitetene. De tilberedte rettene blir deretter servert og ledsaget av italienske viner.

Vinsmakingen finner sted på skolen hver torsdag, vanligvis fra kl. 16.30 til 18.00. Deltakerne får en innføring i de italienske vinenes verden av en vinekspert med lang erfaring. Arrangementet inkluderer de fineste og mest kjente regionale vinene, ledsaget av typiske forretter fra det lokale kjøkkenet.