47 이탈리아에서의 이탈리아어와 요리 배우기

이탈리아 요리와 이탈리아 와인은 전 세계적으로 유명하며, 점점 더 많은 학생들이 이탈리아어와 이탈리아 요리를 함께 배우기를 원합니다.

이탈리아 음식과 와인의 세계를 소개하는 실습 과정을 통해 이탈리아어를 배우고 이탈리아 요리를 발견하세요.

토스카나 마렘마는 식품 산업이 유기농 생산 공정을 더 선호하는 이탈리아 지역 중 하나이며 가장 오래된 지중해 요리 및 와인 제조 전통에서 자연스러운 동맹을 찾습니다. 이 과정에 참여하는 학생들은 전통적인 이탈리아 가정의 주방에 들어가 전문 요리사의 지도하에 직접 손으로 전통 요리(스타터부터 디저트까지)를 준비하고 최고의 이탈리아 와인과 함께 이 요리를 맛볼 수 있습니다.

프로그램에 포함된 내용:

• 4시간의 그룹 레슨(월~금, 주당 20시간);
  
• 그룹별 문화 야외 활동 2회(거리와 활동 종류에 따라 각 2~5시간 소요);
  
• 첫 주말에 그룹으로 하루 종일 여행 1 회 (8-12 시간);
  
• 주당 3회의 요리 활동(와인, 오일, 바이오 식품 시음 및 농장 방문). 학생은 요리 준비, 시식 및 농장 방문 중에 전문 요리사의 인솔을받습니다. 학생은 문화적, 언어적 중재자 역할을 하며 학교와 레스토랑, 이탈리아 가정 및 활동이 이루어지는 농장 사이에 필요한 연결 지점을 제공하는 교사가 개인 차량으로 동행합니다. 소요 시간은 활동 유형과 거리에 따라 다릅니다.
  
  
  요리 활동은 다음과 같이 구성될 수 있습니다:
  
  
• 전통 음식 시식 후 이탈리아 가정에서 저녁 식사 및 가족과의 대화;
  
• 전형적인 저녁 식사, 음식 및 현지 와인 시음과 함께 마렘마에 있는 농산물 식품 회사 방문;
  
• 오르 베텔로 석호에있는 어부들의 양식장 방문 또는 어부들의 도착시 지원, 몬테 아르젠 타리오 항구에서 생선 선택 및 경매 판매, 전형적인 해변 레스토랑에서 저녁 식사.

"포르넬리, 포르체테 에 판타지아" 코스에는 주당 다음이 포함됩니다:

• 요리를 테마로 한 10시간의 이탈리아어 그룹 코스 수업(55분 수업).
  
• 직접 만든 신선한 파스타 또는 '뇨코와 티겔레' 현지 제품을 시식하는 이론-실습 워크숍 1회(소요 시간 2,5시간).
  
• 와인 또는 올리브 오일 시음이 포함 된 이론-실습 워크숍 1 회 (소요 시간 2,5 시간).
  
• 미식 반나절 여행 2 회: 모데나 전통 발사믹 식초, 람브루스코 와인, 파르미지아노 레지 아노 치즈, 모데나 햄 ...

인텐시브 코스와 주당 2회의 시칠리아 요리 세션이 포함되어 있습니다.

수업 중에는 문법 및 어휘 학습과 함께 네 가지 의사소통 기술(말하기, 듣기, 쓰기 및 읽기)을 연습하고 개발합니다.

주당 20개의 어학 수업과 3개의 요리 수업이 포함되어 있습니다.

이탈리아 요리에 관심이 많고 현지 와인을 좋아한다면 옴닐링구아에서 여러분을 위한 코스를 준비했습니다. 이 특별 코스는 매주 다음과 같은 요소를 포함합니다:
월요일부터 금요일까지 9:00~12:40까지 하루 4시간씩 평균 4~5명, 최대 9명의 같은 레벨의 학생들과 함께 그룹으로 이탈리아어를 배웁니다.

요리 수업은 일주일에 두 번, 매주 수요일과 금요일 16:00부터 20:00까지 산레모 중심부의 아름다운 아파트인 셰프의 집에서 진행되며, 도시의 멋진 전망을 즐길 수 있는 넓은 테라스가 있습니다. 셰프는 경험이 풍부하고 천천히 말하며 학생들에게 이탈리아 요리의 비밀과 리구리아 특산품을 소개합니다. 그런 다음 준비된 요리가 이탈리아 와인과 함께 제공됩니다.

와인 시음은 보통 목요일 16:30~18:00에 학교에서 진행됩니다. 참가자들은 오랜 경험을 가진 와인 전문가로부터 이탈리아 와인의 세계에 대한 소개를 받습니다. 이 행사에는 가장 잘 알려진 최고급 지역 와인이 현지 요리의 전형적인 애피타이저와 함께 제공됩니다.