意大利的意大利语和烹饪课程有48种

这些课程适合对意大利美食感兴趣的人，他们希望将上午的标准语言课程和晚上的烹饪实践课程结合起来。

您可以在佛罗伦萨最著名的烹饪学校之一，在经验丰富的意大利厨师的指导下，学习如何烹饪意大利和佛罗伦萨的传统菜谱。准备好菜肴后，您将在轻松愉快的意大利氛围中与朋友共进晚餐。通过这次意大利烹饪文化体验，您将能够为本国的亲朋好友提供传统的意大利菜单，再现真正的意大利晚餐！

意大利语+烹饪强化课程还包括额外的活动，所有这些活动都有一名教师陪同：佛罗伦萨博物馆、古迹、宫殿和花园导游，托斯卡纳城市和乡村之旅，品酒和烹饪课程，在学校看电影，讲座，以及其他许多自由活动。这些活动都是免费的，您只需支付博物馆和纪念馆的门票、公共交通费用或必要的餐饮费用。学校每周只组织两次额外活动。

如果您想在意大利最美丽的城市之一佛罗伦萨学习意大利语，同时还想花部分时间品尝意大利美食，那么这门语言课程最适合您！

将标准课程（每周 20 节课）与每周 6 小时的烹饪课程相结合。烹饪课由专业意大利厨师教授。

包括强化课程和每周两节西西里烹饪课。

强化课程分为两个部分：

• “交际活动”部分，时间为09:00至10:30
  
• “语言分析”部分，时间为11:00至12:30
  
  本课程特别推荐给希望获得全面沉浸体验的学员。您将在上午进行半天的课堂学习，下午可以参加学校组织的每周社会文化活动，或简单地融入日常生活，体验丰富的语言、文化和人文活动，这座城市充满了结识新朋友和文化活动的机会。
  
  强化意大利语课程将为您提供在本地生活和享受真实体验所需的语言工具。我们的目标是让您从第一天起就能与意大利人交流互动！
  
  课程中将同时练习和发展四项交流技能（口语、听力、写作和阅读），并学习语法和词汇。
  
  所有语言水平均可参加，从A0（绝对初学者）到C2（高级）。
  
  所有课程均为多年龄、多文化混合班。

标准课程加上2次文化户外活动、1次全天游览和每周3次烹饪活动（品尝葡萄酒、油和生物食品，并参观农场）。由专业厨师带领学生准备菜肴、品尝和参观农场。

托斯卡纳的马雷马是意大利地区之一，其食品工业更倾向于有机生产过程，并在地中海传统烹饪和葡萄酒制作的最古老传统中找到了一个自然的盟友。参加此课程的学生将能够进入传统意大利家庭的厨房，亲手制作传统菜肴（从开胃菜到甜点），并在专家厨师的指导下尝试这些菜肴，搭配一些最好的意大利葡萄酒。

课程包括以下内容：

• 4小时小组课程（周一至周五，每周20小时）；
  
• 2次小组文化户外活动（持续时间取决于距离和活动种类，每次2-5小时）；
  
• 第一个周末的一次全天小组游览（8-12小时）；
  
• 每周3次烹饪活动（交替进行葡萄酒、油和有机食品品尝以及农场参观）。学生将在专业厨师的指导下亲手制作菜肴，在品尝和农场参观过程中得到引导。学生由一位老师陪同乘坐私家车，老师充当文化和语言中介，并提供学校与餐厅、意大利家庭和农场之间必要的联系点。持续时间取决于活动类型和距离。
  
  烹饪活动可能包括：
  
• 品尝传统食物样品，随后在意大利家庭中与家人共进晚餐并进行交流；
  
• 参观马雷马的农业食品公司，有可能享用传统晚餐，品尝食物和当地葡萄酒；
  
• 参观奥贝泰洛潟湖的渔民的养鱼工厂或协助渔民的捕鱼活动，以及在蒙特阿尔焦港口选择和拍卖鱼的过程，随后在典型的海滨餐厅共进晚餐。

课程包括每周一次约 3 小时的会议。

在每节课上，学生们都要准备和烹饪一份不同的完整菜单，其中包括真正纯朴传统的典型意大利菜肴。每节课开始时，教师都会讲解当天的菜单并分配工作。在准备和烹饪食物的过程中，教师会进行示范、讲解并给出宝贵的提示和窍门。学生们准备餐桌并一起用餐。每个学生或每对学生将自己准备的菜肴介绍给其他人并为他们上菜。

本课程的组织方式是让学员亲身体验意大利式烹饪方法。学员将收到一本食谱，其中包括多种语言的词汇。

意大利语课程+烹饪课是意大利语强化课程（每周 25 节课）+ 2 节烹饪课（每节课 3 小时）。

意大利语课程：学生学习语言的形式和规则，特别注意用法和表达。

烹饪课：每周 2 节。课程结束后，您可以品尝自己在课程中烹制的食物。

“Fornelli, forchette e fantasia”课程每周包括：
– 10 小时的意大利语语言小组课程（55 分钟），以烹饪为主题。
– 1 场理论实践研讨会，品尝手工制作的新鲜面食或“gnocco and tigelle”当地产品（持续时间 2.5 小时）
– 1 场理论实践研讨会，品尝葡萄酒或橄榄油（持续时间 2.5 小时）
– 2 次美食半日游：摩德纳传统香醋、Lambrusco 葡萄酒、Parmigiano Reggiano 奶酪、摩德纳火腿……