意大利的意大利语和烹饪课程有47种

意大利美食和意大利葡萄酒在全世界都很有名，越来越多的学生希望学习意大利语和意大利美食。

学习意大利语，探索意大利美食——通过一门实践课程，将你引入意大利美食和葡萄酒的世界。

本项目包括课程B与每周3节烹饪课程（每次3.5小时）。

学生必须住在通过学校预定的一室公寓里，也是烹饪课的上课地点。

它是课程 B 的组合，每周有 3 节烹饪课（18:00 – 21.30）——大约持续 10.5 小时。意大利语课程的内容重点是语法结构和规则、造句等实践练习、游戏、测验和书面文本、扩大词汇量、成语、阅读有关意大利文化各种主题的文本，如烹饪、葡萄酒、音乐、电影、角色扮演、表演日常情景、对话和使用不同的交流方式、直接聆听、分析意大利的不同面孔和方面。对于中级和高级参与者，使用积极的报纸阅读。讨论来自艺术、文化、时事、政治和社会领域的话题。通常，每天的 4 小时分为 2 小时的语法和 2 小时的对话，因此语言学生可以最佳地了解并沉浸在语言的 4 大支柱中：说、理解、阅读、写作。传统的地中海烹饪课程非常适合学习如何烹饪卡拉布雷斯菜肴和特色菜。内容包括：食谱清单、围裙、准备所有菜肴的配料、与厨师共进晚餐。课程在学生通过学校预订的单间公寓中进行。

学校举办为期一周的当地埃米利亚烹饪课程，每天大约有2小时或更多的课程，从周一到周五。学生将学习如何制作自制面食，以及制作传统的雷焦艾米利亚菜肴的秘诀：例如馅饼，如托尔泰利、卡佩莱蒂、千层面，当地的埃尔巴宗尼莎菠菜派，各种酱料以及不可忽视的传统甜点，如大米蛋糕、英式浸泡面包、提拉米苏和圆形蛋糕。学生们还将共同享用他们共同准备的美食。在课程中，还可以添加当地帕尔马干酪、巴尔萨米克醋、帕尔马火腿和兰布鲁斯科葡萄酒生产商的参观，学生可以品尝和真正欣赏埃米利亚地区著名的纯正特色。此外，还可以根据要求提供一天的烹饪课程，学生将学会制作一个或多个经典的埃米利亚食谱。

课程地点包括：
乡间度假农场- 以英语或意大利语授课，课程设在雷焦附近的一个度假农场，提供可选择的膳宿。离雷焦艾米利亚市中心4公里，可通过公交或自行车轻松到达。在您的逗留期间，业主可以提供许多可能的活动，如高尔夫、骑马、山地骑行以及穿越雷焦纳丘陵的自然徒步。可根据要求提供意大利语课程。烹饪课程还可以与在度假农场或雷焦语学院举办的意大利语课程相结合。

私人住宅- 课程在雷焦艾米利亚市或卡诺莎的丘陵乡村的私人住宅中以意大利语或英语授课。对于希望在友好的意大利家庭环境中学习艾米利亚居家烹饪的个人或情侣来说，这是一个完美的假期。烹饪课程还可以与雷焦语学院举办的意大利语课程相结合。

该课程包括每周 20 节普通意大利语课程（每节课 45 分钟）和 2 节烹饪课（每节课 180 分钟）。您将在经验丰富的意大利厨师的指导下学习如何烹制传统的意大利和佛罗伦萨食谱。准备好菜肴后，您将在轻松的意大利氛围中与朋友共进晚餐。

这些课程适合对意大利美食感兴趣的人，他们希望将上午的标准语言课程和晚上的烹饪实践课程结合起来。

您可以在佛罗伦萨最著名的烹饪学校之一，在经验丰富的意大利厨师的指导下，学习如何烹饪意大利和佛罗伦萨的传统菜谱。准备好菜肴后，您将在轻松愉快的意大利氛围中与朋友共进晚餐。通过这次意大利烹饪文化体验，您将能够为本国的亲朋好友提供传统的意大利菜单，再现真正的意大利晚餐！

意大利语+烹饪强化课程还包括额外的活动，所有这些活动都有一名教师陪同：佛罗伦萨博物馆、古迹、宫殿和花园导游，托斯卡纳城市和乡村之旅，品酒和烹饪课程，在学校看电影，讲座，以及其他许多自由活动。这些活动都是免费的，您只需支付博物馆和纪念馆的门票、公共交通费用或必要的餐饮费用。学校每周只组织两次额外活动。

如果您想在意大利最美丽的城市之一佛罗伦萨学习意大利语，同时还想花部分时间品尝意大利美食，那么这门语言课程最适合您！

本课程包括20节普通语言课和下午2节3小时的烹饪课，并提供晚餐。典型和家庭烹饪。课程是在老师家里进行的。

• 组织原料。
  
• 准备和烹饪课程。
  
• 在餐桌上上菜。
  
• 与你所做的菜肴共进晚餐。
  
• 烹饪的菜肴都属于意大利流行的传统，特别是 "罗马尼奥拉 "传统。

将标准课程（每周 20 节课）与每周 6 小时的烹饪课程相结合。烹饪课由专业意大利厨师教授。

星期一至星期五的强化语言课程
3次烹饪课
1次品酒和当地产品品尝
1次由我们的大厨Lalla陪同的超市参观。

• 星期一：
  上午：
  同一水平学生的强化语言课程（Corsi intensivi）
  下午：
  16:30：由我们的大厨Lalla陪同参观超市。
  17:00：在Lalla家进行烹饪课程
  
  
• 星期二：
  上午：同一水平学生的强化语言课程
  下午：
  17:00：在Lalla家进行烹饪课程
  
  
• 星期三：
  上午：同一水平学生的强化意大利语课程
  下午：17:00：在老城区的葡萄酒吧或农家乐进行品酒和当地产品品尝
  
  
• 星期四：
  上午：
  同一水平学生的强化语言课程
  下午：
  17:00：在Lalla家进行烹饪课程
  
  
• 星期五：
  上午：
  同一水平学生的强化语言课程
  下午：
  自由下午。学生将有机会参加学校组织的课外活动（不包括在课程费用中）
  
  有关烹饪课的更多信息
  
  课程在我们的大厨Lalla的家中举行，每天下午5:00开始。尽管环境亲切，但配备了专业设备进行专业课程。
  该计划提供一般课程，以获取准备地道意大利和托斯卡纳菜肴所需的基本技能。
  学生每次都会准备一份完整的菜单（手工制作的主食、一道主菜、两道配菜和一个甜点）。
  有时课程可以按主题（头盘、主菜、蔬菜、甜点等）进行。
  
  该课程要求学生积极参与，他们在Lalla的帮助下准备出意大利烹饪传统的佳肴。
  课程结束后，学生们一起晚餐，品尝菜肴，并有机会在轻松友好的氛围中练习意大利语。
  我们的大厨将为学生提供欢迎饮料，制作的菜肴食谱，晚餐将始终伴随着葡萄酒和酒类。

标准课程加上2次文化户外活动、1次全天游览和每周3次烹饪活动（品尝葡萄酒、油和生物食品，并参观农场）。由专业厨师带领学生准备菜肴、品尝和参观农场。

托斯卡纳的马雷马是意大利地区之一，其食品工业更倾向于有机生产过程，并在地中海传统烹饪和葡萄酒制作的最古老传统中找到了一个自然的盟友。参加此课程的学生将能够进入传统意大利家庭的厨房，亲手制作传统菜肴（从开胃菜到甜点），并在专家厨师的指导下尝试这些菜肴，搭配一些最好的意大利葡萄酒。

课程包括以下内容：

• 4小时小组课程（周一至周五，每周20小时）；
  
• 2次小组文化户外活动（持续时间取决于距离和活动种类，每次2-5小时）；
  
• 第一个周末的一次全天小组游览（8-12小时）；
  
• 每周3次烹饪活动（交替进行葡萄酒、油和有机食品品尝以及农场参观）。学生将在专业厨师的指导下亲手制作菜肴，在品尝和农场参观过程中得到引导。学生由一位老师陪同乘坐私家车，老师充当文化和语言中介，并提供学校与餐厅、意大利家庭和农场之间必要的联系点。持续时间取决于活动类型和距离。
  
  烹饪活动可能包括：
  
• 品尝传统食物样品，随后在意大利家庭中与家人共进晚餐并进行交流；
  
• 参观马雷马的农业食品公司，有可能享用传统晚餐，品尝食物和当地葡萄酒；
  
• 参观奥贝泰洛潟湖的渔民的养鱼工厂或协助渔民的捕鱼活动，以及在蒙特阿尔焦港口选择和拍卖鱼的过程，随后在典型的海滨餐厅共进晚餐。