47 Italiaans en koken cursussen in Italië

De Italiaanse keuken en Italiaanse wijnen zijn over de hele wereld beroemd en steeds meer studenten willen zowel de Italiaanse taal als de Italiaanse keuken beter leren kennen.



Leer de Italiaanse taal en ontdek de Italiaanse keuken - met een praktijkgerichte cursus die je een introductie in de wereld van Italiaans eten en wijnen geeft.

Dit programma combineert cursus B met 3 kooklessen (elk 3,5 uur) per week.

De student moet in een studio verblijven die via de school is geboekt, aangezien de kooklessen daar plaatsvinden.

De cursus omvat 20 lessen algemeen Italiaans (45 minuten per les) en 2 kooklessen (180 minuten per les) per week. Je leert traditionele Italiaanse en Florentijnse recepten koken onder toezicht van een ervaren Italiaanse chef-kok. Na het bereiden van de gerechten ga je samen met je vrienden genieten van het diner in een ontspannen Italiaanse sfeer.

De cursus omvat één bijeenkomst van ongeveer 3 uur per week.



Tijdens elke les bereiden en koken de studenten een ander compleet menu dat uit typische gerechten uit de Italiaanse keuken in de traditie van echte eenvoud bestaat. Aan het begin van elke les legt de docent het menu van de dag uit en verdeelt het werk. Tijdens de bereiding en het koken van het eten demonstreert de docent, legt uit en geeft waardevolle hints en tips. De leerlingen dekken de tafel en eten samen. Elke leerling of paar leerlingen presenteert en serveert aan de anderen het gerecht dat ze hebben bereid.



Deze cursus is zo georganiseerd dat de studenten met hun eigen handen kunnen ervaren hoe het is om op Italiaanse wijze te koken. Deelnemers ontvangen een receptenboek met een woordenschat in verschillende talen.

De taalcursus Italiaans + Kooklessen is de intensieve taalcursus Italiaans (25 lessen per week) + 2 kooklessen (elke les duurt 3 uur).



Italiaanse lessen: Studenten leren de vormen en regels van de taal met speciale aandacht voor gebruik en uitdrukking.



Kooklessen: 2 bijeenkomsten per week. Aan het einde van de les kun je het eten proeven dat je tijdens de cursus hebt bereid.

De cursus “Fornelli, forchette e fantasia” omvat per week:
– 10 uur groepslessen Italiaans (lessen van 55 minuten), culinair thema.
– 1 theoretisch-praktische workshop met proeverij van handgemaakte verse pasta of lokale ‘gnocco en tigelle’-producten (duur 2,5 uur).
– 1 theoretisch-praktische workshop met proeverij van wijn of olijfolie (duur 2,5 uur).
– 2 gastronomische excursies van een halve dag: traditionele Balsamico-azijn uit Modena, Lambrusco-wijn, Parmigiano Reggiano-kaas, ham uit Modena…

Het omvat de Intensieve Cursus plus 2 Siciliaanse kooksessies per week.



Tijdens de lessen worden de vier communicatieve vaardigheden (spreken, luisteren, schrijven en lezen), samen met de studie van grammatica en woordenschat, geoefend en ontwikkeld.

De cursus is gebaseerd op één bijeenkomst van ongeveer 3 uur per week en voor alle potentiële deelnemers geschikt, dus ook voor de beginner die geïnteresseerd is in het leren koken.



Tijdens elke les bereiden en koken de leerlingen een ander compleet menu dat bestaat uit typische gerechten in de traditie van echte eenvoud van de Italiaanse keuken. Aan het begin van elke les legt de docent het menu van de dag uit en verdeelt het werk. Tijdens de bereiding en het koken van het eten demonstreert de docent, legt uit en geeft waardevolle hints en tips. De leerlingen dekken de tafel en eten samen. Elke leerling of paar leerlingen presenteert en serveert aan de anderen het gerecht dat ze hebben bereid.



Deze cursus is zo georganiseerd dat de studenten met hun eigen handen kunnen ervaren hoe het is om op Italiaanse wijze te koken. Deelnemers ontvangen een receptenboek met een woordenschat in verschillende talen.

Deze lessen zijn op kleine groepen mensen van alle leeftijden gericht, die op een eenvoudige en duidelijke manier traditionele Italiaanse recepten willen leren. In een paar lessen leer je hoe je zelfgemaakt pastadeeg bereidt: van tagliatelle tot ravioli en nog veel meer.