47 Курсы "Итальянский и Кулинария " в Италии

Введение в профессиональную итальянскую кулинарию в течении 5 встреч по 3 часа каждая.

Курс включает одну встречу продолжительностью около 3 часов в неделю.

Во время каждого занятия студенты составляют и готовят полное меню из типичных блюд итальянской кухни в традициях подлинной простоты. В начале каждого занятия преподаватель объясняет меню дня и распределяет работу. Во время подготовки и приготовления блюд преподаватель демонстрирует, объясняет и дает ценные подсказки и советы. Студенты накрывают на стол и обедают вместе. Каждый ученик или пара учеников представляет и подает остальным приготовленное ими блюдо.

Этот курс организован таким образом, что студенты могут на собственном опыте узнать, как готовятся блюда в итальянском стиле. Участники получают книгу рецептов, включающую словарь на нескольких языках.

Уроки проходят 1 день в неделю. Этот курс позволяет студентам познакомиться со стилями итальянской кухни.

Уроки проходят 1 день в неделю. Этот курс позволяет студентам познакомиться со стилями итальянской кухни.

Уроки проходят 1 день в неделю. Этот курс позволяет студентам познакомиться со стилями итальянской кухни.
Курс проводится в течение одной встречи продолжительностью около 3 часов в неделю и предназначен для всех желающих, в том числе и для новичков, заинтересованных в изучении кулинарии.

Во время каждого занятия студенты будут составлять и готовить различные и комплексные меню, выполненные из классических блюд итальянской кухни, соблюдая традиции подлинной простоты. Преподаватель в начале каждого занятия подробно объясняет меню дня и распределяет работу между студентами. В процессе подготовки и приготовления блюд преподаватель будет демонстрировать, объяснять и делиться ценными советами и рекомендациями. Затем студенты сервируют стол и вместе принимают пищу. Каждый студент или каждая пара студентов представляют и подают остальным студентам приготовленное ими блюдо.

Задача данного курса - предоставить студентам практический опыт приготовления итальянских блюд своими руками, позволяющий почувствовать вкус настоящей итальянской кухни. Участникам курса выдается книга рецептов, включающая словарь на нескольких языках.

Этот курс включает 20 общих языковых уроков и 2 занятия кулинарии по 3 часа каждое во второй половине дня, ужином включен.
Курс включает 20 общих уроков языка и 2 трехчасовых урока кулинарии во второй половине дня с ужином. Приготовление стандартной и домашней пищи. Занятия проводятся на дому у преподавателя. – Планирование необходимых ингредиентов. – Подготовка и приготовление блюд. – Подача блюд к столу. – Ужин из приготовленных блюд. – Все приготовленные блюда относятся к итальянской народной традиции и, в частности, к традиции "Романьола".

Сочетайте Стандартный курс (20 уроков в неделю) с 6 часами кулинарных уроков в неделю. Кулинарные занятия проводит профессиональный итальянский шеф-повар.

Этот курс включает в себя 20 уроков итальянского языка, экскурсию по району Кастелло (2 часа), урок итальянского и сардинской кулинарии (2 часа), а также урок итальянского и сардинской кулинарии и ужин (4 часа).

Курс «Fornelli, forchette e fantasia» включает, в неделю: – 10 часов групповых занятий по итальянскому языку (55 минут), кулинарная тематика. – 1 теоретико-практический мастер-класс с дегустацией свежей пасты ручной работы или местных продуктов «ньокко и тижелле» (продолжительность 2,5 часа) – 1 теоретико-практический мастер-класс с дегустацией вина или оливкового масла (продолжительность 2,5 часа) – 2 гастрономических тура на полдня: традиционный моденский бальзамический уксус, вино ламбруско, сыр пармиджано реджано, моденская ветчина…

Вы можете добавить уроки кулинарии (не более 3 в неделю) по цене 68 евро за каждый.
Курс итальянского языка + Уроки кулинарии - это интенсивный курс итальянского языка (25 уроков в неделю) + 2 урока кулинарии (каждое занятие длится 3 часа).

Занятия по итальянскому языку: Студенты изучают формы и правила языка, уделяя особое внимание его употреблению и выражению.

Кулинарные классы: 2 встречи в неделю. В конце занятия вы сможете продегустировать блюда, которые вы приготовили во время курса.

Итальянские блюда и итальянские вина известны во всем мире, и с каждым днем возрастает число желающих сочетать изучение итальянского языка и итальянской кухни.

Благодаря практическому курсу, знакомящему с миром итальянской кухни и вина, вы сможете выучить итальянский язык и открыть для себя новую гастрономическую палитру итальянских вкусов.

Если вы интересуетесь итальянской кухней и любите итальянские вина, OMNILINGUA предлагает курс для вас. В программу этого специального курса включены следующие составляющие занятий в неделю: 4 часа итальянского языка в день с понедельника по пятницу с 9.00 до 12.40 в группе со студентами одного уровня, состоящей в среднем из 4-5 студентов, максимум из 9.

Уроки кулинарии проходят два раза в неделю, каждую среду и пятницу с 16.00 до 20.00 в доме шеф-повара - красивой квартире, расположенной в центре Сан-Ремо, с просторной террасой, откуда открывается прекрасный вид на город. Шеф-повар обладает большим опытом, говорит медленно и знакомит студентов с секретами итальянской кухни и лигурийскими деликатесами. Затем приготовленные блюда подаются на стол и сопровождаются итальянскими винами.

Дегустация вин проводится в школе по четвергам, обычно с 16.30 до 18.00. Дегустацию проводит винный эксперт с большим стажем, который вводит участников в мир итальянских вин. На мероприятии представлены лучшие и наиболее известные региональные вина в сочетании с характерными закусками местной кухни.

Мы используем только оригинальный рецепт Pizza Napoletana. Вместе мы приготовим тесто с использованием лучшей муки и дрожжей на рынке. Для пиццы мы будем использовать только настоящую и свежую копченую Моцареллу Буффало (не хранившуюся в холодильнике). Мы вместе выбираем вкусы. Обычно к ним мы относим "Маргариту", "Маргариту с соусом Болоньезе", сосиски и фриарилли, сосиски и печеный картофель, картофель и белые грибы, баклажаны с пармезаном. Укажите 3 выбранных вкуса в примечаниях к бронированию. В дровяной печи мы используем только 100% буковую древесину. В стоимость включены: алкогольные напитки, бутилированная вода, ужин.

20 уроков итальянского плюс 2 практических урока кулинарии (2 дня после обеда) в неделю.

Эти уроки предназначены для небольших групп людей всех возрастов, которые хотят изучать традиционные итальянские рецепты простым и понятным способом.

Всего за несколько уроков вы узнаете, как приготовить домашнее тесто для выпечки, которое можно отведать в различных форматах: от тальятелле до равиоли, и многое другое.
Эти уроки предназначены для небольших групп людей всех возрастов, которые хотят изучить традиционные итальянские рецепты в простой и понятной форме. Всего за несколько уроков вы узнаете, как приготовить домашнее тесто и использовать его для приготовления различных блюд: от тальятелле до равиоли и многого другого.

Эта программа сочетает в себе стандартный курс с
Разовый урок кулинарии: 75 евро.

Курс включает 20 уроков общего итальянского (45 минут каждый) и 2 урока кулинарии (180 минут каждый) в неделю. Вы научитесь готовить по традиционным итальянским и флорентийским рецептам под руководством опытного итальянского повара. После приготовления блюд вы насладитесь ужином с друзьями в непринужденной атмосфере.
Эти занятия предназначены для людей, интересующихся итальянской кухней, которые хотят совместить стандартный языковой курс утром с практическими уроками кулинарии вечером.

Вы сможете научиться готовить итальянские и флорентийские традиционные блюда в одной из самых известных флорентийских кулинарных школ и под руководством опытного итальянского шеф-повара. После приготовления блюд вы насладитесь ужином со своими друзьями в расслабляющей атмосфере. Ощутив вкус итальянской кулинарной культуры, вы сможете предложить своим друзьям и близким на родине традиционное итальянское меню, воссоздав настоящий итальянский ужин!

Интенсивный курс итальянского языка + уроки кулинарии включает дополнительные мероприятия, которые проходят в сопровождении одного из преподавателей: экскурсии во флорентийские музеи, дворцы и сады, поездки в тосканские города и деревни, дегустации вин и уроки кулинарии, просмотр фильмов в школе, лекции и многое другое. Все мероприятия бесплатны, и вам придется платить только за входные билеты, проезд на общественном транспорте, еду и напитки, если это необходимо.

Если вы ищете языковой курс, который позволит вам изучать итальянский язык во Флоренции, одном из самых красивых городов Италии, и в то же время посвятить часть своего времени итальянской кухне, то это самый подходящий курс для вас!

Включает Интенсивный курс плюс 2 занятия по сицилийской кухне в неделю.

Во время занятий отрабатываются и развиваются четыре коммуникативных навыка (устная речь, аудирование, письмо и чтение), а также изучается грамматика и лексика.

Курс Standard в сочетании с 2 культурными мероприятиями на свежем воздухе, 1 экскурсией на целый день и 3 кулинарными мероприятиями (сменяющий друг друга дегустация вин, масла и биопродуктов и посещения ферм) в неделю. Мероприятия проходят под руководством профессиональных поваров при приготовлении блюд, дегустациях и посещении ферм.
Тосканская Маремма - один из регионов Италии, в котором пищевая индустрия больше склоняется к органическим процессам производства и находит естественного союзника в древнейших традициях средиземноморской кухни и виноделия. Студенты, посещающие этот курс, смогут попасть на кухню традиционных итальянских семей и приготовить своими руками и под руководством опытных поваров традиционные блюда (от закусок до десертов), а также продегустировать эти блюда с одними из лучших итальянских вин.

Что входит в программу:

• 4 часа групповых уроков (с понедельника по пятницу, 20 часов в неделю);
• 2 групповых культурных мероприятия вне школы (продолжительность зависит от расстояния и вида деятельности, по 2-5 часов каждое);
• 1 экскурсия на целый день в группах в первые выходные (8-12 часов);
• 3 кулинарных мероприятия (чередование дегустаций вин, масел и биопродуктов, а также посещение фермерских хозяйств) в неделю. Приготовление блюд, дегустации и посещения фермерских хозяйств проходят под руководством профессиональных поваров. Студента сопровождает на личном автомобиле преподаватель, который выступает в роли культурного и языкового посредника и связующего звена между школой и ресторанами, итальянскими семьями и фермами, где проходят мероприятия. Продолжительность зависит от вида деятельности и расстояния.

Кулинарное мероприятие может состоять из:

• Дегустации традиционных блюд с последующим ужином и беседой с семьей в итальянском доме;
• Посещения сельскохозяйственных пищевых предприятий в Маремме с возможностью участия в традиционных ужинах, дегустациях блюд и местных вин;
• Посещения рыбоводческого хозяйства в лагуне Орбетелло или помощи при прибытии рыбаков, а также в отборе и аукционной продаже рыбы в портах Монте-Арджентарио с последующим ужином в типичном приморском ресторане.

Этот курс подходит для участников, которые хотят насладиться возможностью открыть для себя секреты итальянской кухни, научившись готовить лучшие рецепты в дружелюбной и профессиональной кулинарной школе.
Он включает 20 языковых уроков и 6 кулинарных уроков в неделю.
Кулинарные уроки не проводятся с 5 по 28 августа.

Интенсивный языковой курс с понедельника по пятницу 2 урока кулинарии 1 дегустация вин и местных продуктов

• Понедельник: Утро: Интенсивный языковой курс (Corsi intensivi) в классах со студентами того же уровня Вторая половина дня: 17.00: Кулинарный урок в доме Лаллы

• Вторник: Утро: Интенсивный языковой курс в классах со студентами того же уровня

• Среда: Утро: Интенсивный курс итальянского языка в классах со студентами того же уровня Вторая половина дня: 17.00: Кулинарный урок в доме Лаллы

• Четверг: Утро: Интенсивный языковой курс в классах со студентами того же уровня Вторая половина дня: 17.00: Дегустация вин и местных продуктов в винном баре в старом городе или в агротуризме

• Пятница: Утро: Интенсивный языковой курс в классах со студентами того же уровня Вторая половина дня: свободный день. У студентов будет возможность посетить внеклассные мероприятия организованные школой (не включены в стоимость курса)

ДОПОЛНИТЕЛЬНАЯ ИНФОРМАЦИЯ О КУЛИНАРНОМ КЛАССЕ

Занятия проводятся в доме Лаллы, нашего шеф-повара, и начинаются в 17.00. Обстановка, хотя и знакомая, оборудована для проведения профессиональных курсов. Программа предусматривает общий курс, чтобы приобрести основные навыки, необходимые для приготовления аутентичных итальянских и тосканских блюд. Каждый раз студенты готовят полное меню (первое блюдо ручной работы, второе блюдо, два гарнира и десерт). Иногда курсы могут быть тематическими (первые блюда, основные блюда, овощи, сладости и т.д.)

Курс предполагает активное участие студентов, которые с помощью Лаллы готовят лучшие блюда итальянской кулинарной традиции. После урока студенты ужинают вместе, пробуют блюда и имеют возможность практиковать итальянский язык в непринужденной и дружеской атмосфере. Наш шеф-повар предложит студентам приветственный напиток, расскажет рецепты приготовленных блюд, а ужин всегда будет сопровождаться вином и ликерами.

Эта программа объединяет курс B с 3 уроками кулинарии (3,5 часа каждый) в неделю.
Ученик должен проживать в квартире-студии, организованной школой, так как уроки кулинарии будут проходить там.
Это сочетание курса B с 3 уроками кулинарии в неделю (18.00 - 21.30) - примерная продолжительность 10,5 часов.

Основное внимание уделяется структуре и правилам грамматики, практическим упражнениям, например, формированию предложений, играм, викторинам и письменным текстам, расширению словарного запаса, идиомам, чтению текстов на различные темы итальянской культуры, таких как кулинария, вино, музыка, кино, ролевые игры, разыгрывание повседневных ситуаций, разговор и использование различных методов общения, непосредственное слушание, анализ отличительных черт и граней Италии.

Для студентов среднего и продвинутого уровня используется активное чтение газет. Обсуждаются темы из мира искусства, культуры, текущих событий, политики и общества. Как правило, 4 часа в день распределены на 2 часа грамматики и 2 часа разговорной речи, таким образом, изучающий язык знакомится и оптимально погружается в 4 главных составляющих языка: устная речь, восприятие, чтение, письмо.

Традиционные уроки средиземноморской кулинарии идеально подойдут для ознакомления с приготовлением блюд и деликатесов Калабрезе. Что включено: список рецептов, фартук, ингредиенты для приготовления всех блюд, ужин вместе с поваром. Занятия проводятся в квартире-студии, которую студент бронирует через школу.

Эта программа объединяет Курс B с 3 уроками кулинарии (3,5 часа каждый) в неделю.
Программа представляет собой сочетание курса B с уроками кулинарии.

Основное внимание на уроках итальянского языка уделяется структуре и правилам грамматики, практическим упражнениям, таким как формирование предложений, игры, викторины и письменные тексты, пополнение словарного запаса, идиомы, чтение текстов на различные темы итальянской культуры, включая кулинарию, вино, музыку, кино, ролевые игры, разыгрывание повседневных ситуаций, разговор и использование разных методов общения, активное восприятие на слух, проведение анализа особенностей и граней итальянской культуры.

Для участников среднего и продвинутого уровня используется активное чтение газет. Проводятся дискуссии на темы из мира искусства, культуры, текущих событий, политики и общества. Ежедневные 4 урока обычно разделены на 2 урока грамматики и 2 урока разговорной речи, что позволяет студенту погрузиться в процесс изучения четырех фундаментальных аспектов языка: устной речи, аудирования, чтения и письма.

На уроках кулинарии вы познакомитесь с итальянской и центрально-европейской кухней, и сможете погрузиться в гастрономические ароматы и запахи многонационального Триеста. Предусмотрено 3 урока (с 18:00 до 21:30) - продолжительность 10,5 часов. В стоимость включены: список рецептов, фартук, ингредиенты, необходимые для приготовления блюд, ужин вместе с поваром.